Mercado de yerba mate en Argentina

Observaciones de informes anteriores

El mercado argentino de yerba mate creció de 770 mil toneladas en 2018 a más de 803 mil toneladas en 2020. Este aumento se debió a la recuperación de la cosecha de yerba mate tras la escasez climática de 2017, lo que impulsó la producción nacional. Además, un fuerte incremento de las importaciones, que pasaron de volúmenes insignificantes a 31,4 mil toneladas en 2020, principalmente desde Brasil, añadió un volumen sustancial al mercado.

El volumen del mercado siguió aumentando, alcanzando un máximo de 812 mil toneladas en 2021, respaldado por un récord de consumo interno y una fuerte caída de las exportaciones. Las exportaciones disminuyeron debido a la alta carga impositiva de Argentina, que hizo su yerba mate menos competitiva y redirigió más producto al mercado local. Al año siguiente, el volumen se estabilizó cerca de 809 mil toneladas, ya que las medidas regulatorias, incluida una resolución que limita las nuevas plantaciones de yerba mate a un máximo de cinco hectáreas por productor por año, comenzaron a influir en la planificación de la oferta a largo plazo.

En 2023, el mercado se contrajo significativamente a 745 mil toneladas. Las condiciones climáticas desfavorables afectaron la cosecha de yerba mate, reduciendo la producción nacional y contribuyendo al menor volumen general del mercado, a pesar de las ventas récord reportadas a los consumidores dentro del país.

Producción de yerba mate en Argentina

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Argentina fue el principal productor de mate entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de yerba mate, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de yerba mate, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de mate en Argentina disminuyó. En 2020, se produjeron 813,5 mil toneladas de mate en Argentina, lo que representa una reducción del 2,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 17,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 837,1 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 17,3%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de mate en Argentina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de mate en Argentina fue de 1 676 millones de dólares estadounidenses, mostrando un leve descenso del 0,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 6,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 871 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 9,8%. El mayor aumento se observó en 2018, con un 4,3%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de yerba mate de Argentina

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de mate exportados desde Argentina aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 41 357 toneladas, lo que indica un crecimiento moderado del 4,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 33,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen se centró en Siria, cuya participación representó el 78,8% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de mate desde Argentina ascendió a 85 221 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una ganancia limitada del 6,4% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 80 069 mil dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2018, con 91 593 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 12,6%. El mayor aumento se observó en 2018, con un 13,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Siria fue el principal destino de las exportaciones en términos de valor, representando el 74,7% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de yerba mate a Argentina

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de mate a Argentina aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 31 399 toneladas, un aumento del 744,9% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 13 568,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 415,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, dos mercados, Paraguay y Brasil, dominaron las importaciones en volumen de mate a Argentina, representando conjuntamente el 99,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de mate a Argentina aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 36 808 mil dólares estadounidenses, lo que supone una mejora del 691,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3 753,7%, equivalente a una tasa anualizada del 237,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, las importaciones en términos de valor de mate a Argentina se orientaron principalmente hacia Paraguay y Brasil, cuya participación combinada alcanzó el 99,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020