Mercado de vino de uva en Alemania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado alemán de vino de uva cayó bruscamente de 1.930 millones de litros en 2018 a 1.548 millones en 2019. Los efectos del cambio climático en la viticultura obligaron a ajustar las variedades de uva y las regiones de cultivo, lo que probablemente contribuyó a reducir los rendimientos y la producción. Aunque los programas de financiación estatal apoyaron al sector, no pudieron evitar la contracción general del mercado.

Tras la caída, el mercado se estabilizó en torno a 1.500-1.600 millones de litros entre 2020 y 2023. La pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió el comercio de exportación, lo que favoreció un ligero aumento del mercado al incrementarse la producción nacional. En los años siguientes, la creciente demanda de vinos ecológicos y sostenibles, junto con la tendencia al alza de productos sin alcohol y de baja graduación, ayudó a mantener el volumen del mercado. Las normativas más estrictas de la UE sobre etiquetado e impuestos al alcohol en 2022 añadieron presiones de costes, pero no alteraron significativamente el volumen total.

En 2023, el mercado alcanzó 1.522 millones de litros, con cambios continuos hacia segmentos premium y ventas directas. Para 2024, el aumento de la demanda de los consumidores por vinos secos y productos sostenibles, así como la expansión de los canales de venta online, están influyendo en la dinámica del mercado.

Producción de vino de uva en Alemania

En volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Alemania ocupó el undécimo lugar a nivel mundial en la producción de vino de uva.

Mayores productores de de vino de uva, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de vino de uva, 2017-2020

En 2020, Alemania produjo 473 millones de litros de vino de uva, lo que representa un aumento del 7,9 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 24,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -9,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 438 millones de litros, mientras que el máximo fue en 2018, con 633 millones de litros. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 30,9 %.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, M l

Exportaciones de vino de uva de Alemania

Exportaciones en en volumen, M l

Alemania exportó 368 millones de litros de vino de uva en 2020, lo que refleja una ligera disminución del 4,7 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 4,6 %, equivalente a una tasa anualizada del -1,5 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 386 millones de litros, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un crecimiento del 2,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: los Países Bajos (21,5 % de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (12,3 %) y Bélgica (7,7 %) representaron conjuntamente el 41,4 % de los flujos totales, mientras que muchos otros países sumaron el 58,6 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de vino de uva exportados desde Alemania disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 056 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída significativa del 10,6 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 8,3 %, equivalente a una tasa anualizada del -2,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 235 millones de dólares, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 7,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

La base de mercado para las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que los Países Bajos (15,3 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (10,8 %) y Estados Unidos (8,7 %) representaron conjuntamente solo el 34,8 % de los flujos totales, mientras que el 65,2 % restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de vino de uva a Alemania

Importaciones en en volumen, M l

Los envíos transfronterizos de vino de uva a Alemania disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 462 millones de litros, lo que indica una disminución del 2,2 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 4,8 %, equivalente a una tasa anualizada del -1,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 581 millones de litros. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,4 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 3,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Italia (36,5 % de las importaciones en volumen), España (24,4 %) y Francia (16,0 %) continuaron encabezando la lista de proveedores de vino de uva a Alemania, representando conjuntamente el 76,9 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de vino de uva de Alemania se situó en 3 026 millones de dólares estadounidenses, un 1,7 % más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 3 161 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,9 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 8,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (37,4 % de las importaciones en valor), Francia (26,8 %) y España (15,0 %) realizaron la mayor contribución a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 79,2 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020