Mercado de vino de uva en Bulgaria

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de vino de uva en Bulgaria cayó de 98,6 millones de litros en 2018 a 75,5 millones en 2021. Esta tendencia a la baja comenzó por la caída de la producción nacional en 2018. La contracción más fuerte se dio en 2020, cuando la pandemia de COVID-19 afectó al sector de la hostelería y redujo el consumo. En 2022 hubo una recuperación parcial, con el volumen del mercado subiendo a 85,4 millones de litros, impulsado por la entrada de nuevos inversores internacionales y la modernización de bodegas, lo que aumentó la producción local. Sin embargo, en 2023 el mercado volvió a reducirse a 80,9 millones de litros debido al alza de los precios minoristas y al incremento de los costes de producción.

Las preferencias de los consumidores evolucionaron durante el periodo, con un creciente interés por los vinos rosados y espumosos, y un auge del envasado en bag-in-box. La cultura del vino se profundizó, lo que se reflejó en que los restaurantes contrataron sumilleres y los consumidores del mercado masivo buscaron productos de mayor calidad. El mercado se volvió más competitivo, con un aumento de las importaciones de países como Sudáfrica, Nueva Zelanda y Argentina, especialmente en el segmento de precios bajos, mientras que los productores nacionales se centraron en elevar la calidad y apuntar a los niveles de precio medio y premium.

Producción de vino de uva en Bulgaria

En volumen, 2017-2020, M l

A nivel mundial, Bulgaria ocupó el puesto 20 como productor de vino de uva entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de vino de uva, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de vino de uva, 2017-2020

La producción de vino de uva en Bulgaria disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 92 millones de litros de vino de uva en Bulgaria, lo que representa una caída del 15,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 23,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,4 %.

Dinámica anual de la producción en Bulgaria en volumen, 2017-2020, M l

Exportaciones de vino de uva de Bulgaria

Exportaciones en en volumen, mil l

Los envíos de vino de uva desde Bulgaria al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 22 907 mil litros, lo que supone un descenso del 8,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 27 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 10,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, Polonia (47,0 % de las exportaciones en volumen), Suecia (14,6 % de las exportaciones en volumen) y Rusia (7,3 % de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 68,8 % del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos del vino de uva búlgaro.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Bulgaria exportó 35 018 mil dólares estadounidenses de vino de uva en 2020, un 10,5 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 12,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 4,4 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un 3,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Polonia (30,9 % de las exportaciones en valor), Suecia (15,8 % de las exportaciones en valor) y Rusia (6,9 % de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente el 53,6 % del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos del vino de uva búlgaro.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020

Importaciones de vino de uva a Bulgaria

Importaciones en en volumen, mil l

Los envíos de vino de uva a Bulgaria desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 9 714 mil litros, lo que marca un modesto incremento del 7,5 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 11,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 561 mil litros, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un 1,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Italia, España y Francia— representaron conjuntamente el 57,0 % del total de importaciones en volumen de vino de uva a Bulgaria.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los suministros de vino de uva extranjero a Bulgaria disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 23 062 mil dólares estadounidenses, mostrando un ligero descenso del 0,9 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 8,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,8 %. El valor máximo se registró en 2018, con 23 361 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un 10,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en valor de vino de uva a Bulgaria fueron Francia (28,5 % de las importaciones en valor), Italia (24,4 % de las importaciones en valor) y Nueva Zelanda (10,4 % de las importaciones en valor), que representaron conjuntamente el 63,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020