Mercado de uvas frescas en Ucrania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de uva fresca en Ucrania se contrajo de forma constante desde 494,5 mil toneladas en 2018 hasta 275,5 mil toneladas en 2023. La caída más pronunciada se produjo entre 2018 y 2020, cuando el mercado perdió más de 168 mil toneladas, seguida de un descenso más gradual en los años posteriores.

Las acciones militares en el país retrasaron enmiendas críticas a la legislación vitivinícola, lo que redujo la inversión en nuevos viñedos a gran escala a partir de 2020. El conflicto en curso afectó directamente al procesamiento de la uva y a la demanda de los consumidores, contribuyendo a la contracción general del mercado. Además, la presión competitiva de las importaciones, como las procedentes de Bielorrusia, ejerció una presión adicional sobre los productores nacionales.

Durante todo el período, Ucrania persiguió la armonización legislativa con las normas de la UE, incluyendo cambios previstos en las clasificaciones de variedades de uva, la introducción de nuevas normas de etiquetado y la adopción de una ley integral de 'eurointegración' sobre uva y vino. Estas medidas tenían como objetivo simplificar el emprendimiento y mejorar la transparencia, pero no lograron revertir la tendencia a la baja del mercado a corto plazo.

Producción de uvas frescas en Ucrania

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Ucrania ocupó el puesto 29 como productor mundial de uvas frescas.

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

La producción de uvas frescas en Ucrania disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 281,0 mil toneladas de uvas frescas en el país, lo que representa una caída significativa del 23,3 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo en un 31,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,8 %. El valor máximo se registró en 2018, con 467,6 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 14,2 %.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de uvas frescas de Ucrania

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de uvas frescas de Ucrania cayó por segundo año consecutivo. En 2020, el país exportó 60 toneladas de uvas frescas, un 5,7 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 26,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 88 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 27,6 %, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, del 7,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen se centró en Bielorrusia, cuya participación representó el 73,0 % del total, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de uvas frescas de Ucrania al exterior totalizaron 17 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte disminución del 65,3 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 66,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,6 %. El mayor aumento se registró en 2019, del 6,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bielorrusia fue el destino dominante para las exportaciones en valor de uvas frescas desde Ucrania, representando el 71,5 % del total, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas frescas a Ucrania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de uvas frescas de Ucrania aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó 45 088 toneladas de uvas frescas, mostrando un avance del 4,0 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 37,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 26 961 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 17,7 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 60,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Turquía ocupó la posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 77,8 % del total, mientras que la participación restante se dividió entre varios destinos más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de uvas frescas de Ucrania aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 44 909 mil dólares estadounidenses, marcando un dramático aumento del 47,7 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 115,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 18 924 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, del 9,3 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 60,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Turquía concentró el 75,5 % del total de importaciones en valor de uvas frescas a Ucrania, y los flujos residuales se dispersaron entre múltiples socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020