Mercado de uvas frescas en Japón

Observaciones de informes anteriores

El mercado japonés de uvas frescas alcanzó su volumen máximo de 218 mil toneladas en 2019, impulsado principalmente por la eliminación de la prohibición de importación de uvas australianas ese año, lo que generó un aumento significativo de las importaciones. Posteriormente, el volumen total del mercado inició un descenso gradual en los años siguientes. En 2020, se promulgó la Ley de Plántulas revisada, destinada a evitar la salida al extranjero de variedades japonesas patentadas, mientras que la popularidad sostenida entre los consumidores de variedades sin semillas y fáciles de comer, como Shine Muscat, siguió reorientando la producción nacional.

El volumen del mercado continuó contrayéndose, cayendo a 194 mil toneladas en 2022 y estabilizándose en 194 mil toneladas en 2023. Durante este período, varias nuevas variedades nacionales de uva, como Sunshine Red y Queen Rouge, se registraron oficialmente y comenzaron su comercialización, apuntando a alto contenido de azúcar y características sin semillas. Al mismo tiempo, la aplicación de la Ley de Plántulas revisada fortaleció los derechos de los obtentores, y los ajustes en las regulaciones y procedimientos de importación de frutas frescas contribuyeron a una tendencia decreciente en las importaciones.

Producción de uvas frescas en Japón

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de uvas frescas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2018-2021

Tras dos años de contracción, la producción de uvas frescas en Japón aumentó. En 2021, se produjeron 165,1 mil toneladas de uvas frescas en Japón, lo que representa un ligero incremento del 1,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 5,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 163,4 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de uvas frescas en Japón aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de uvas frescas en Japón fue de 3 791 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un ligero incremento del 2,9% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de uvas frescas de Japón

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de uvas frescas desde Japón aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Japón exportó 1 837 toneladas de uvas frescas, lo que refleja un aumento del 7,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 23,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 385 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 7,2%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2020, con un 23,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Hong Kong y Asia, no especificada en otro lugar, que juntas representaron el 93,5% de los flujos totales, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de uvas frescas desde Japón aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 42,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 9,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 42,5%, equivalente a una tasa anualizada del 12,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 29,3 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 1,1%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2020, con un 31,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Hong Kong y Asia, no especificada en otro lugar, fueron los mercados principales para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 91,8% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Importaciones de uvas frescas a Japón

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de uvas frescas en Japón disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones se situaron en 36 672 toneladas, un 17,3% menos que en 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 46 716 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 25,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Estados Unidos (38,8% de las importaciones en volumen), Chile (28,2% de las importaciones en volumen) y Australia (27,6% de las importaciones en volumen) fueron consistentemente los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando juntos el 94,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de uvas frescas en Japón disminuyó. En 2021, Japón importó 116,2 millones de dólares estadounidenses en uvas frescas, lo que refleja una fuerte caída del 12,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 9,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 132,5 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en 2019, del 23,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, Estados Unidos (43,0% de las importaciones en términos de valor), Australia (27,3% de las importaciones en términos de valor) y Chile (22,7% de las importaciones en términos de valor) encabezaron el ranking de proveedores de uvas frescas a Japón, con una participación combinada que alcanzó el 93,0% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021