Investigación de mercado

Mercado de sandías en Japón

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado japonés de sandía experimentó un crecimiento moderado en 2019, pero se contrajo en 2020 debido al impacto de la pandemia de COVID-19 en el comportamiento del consumidor y la distribución. Durante este período, el mercado se caracterizó por fuertes fluctuaciones estacionales de precios y una diversificación de las regiones productoras, con un aumento de los envíos desde el este de Japón.

Tras una recuperación parcial en 2021, el volumen del mercado disminuyó en 2022 y 2023. En 2022, los productores se centraron cada vez más en la marca y la calidad premium, como se observa en variedades como la sandía Raiden, que alcanzó precios elevados en las subastas iniciales, lo que refleja una adaptación del mercado a las preferencias diversificadas de los consumidores.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Japón
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Japón en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Japón por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Japón por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Japón, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Japón por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Japón por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Japón por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Japón, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Japón por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Japón por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Japón por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Japón, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Japón por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Japón por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Japón por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Japón, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Japón por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de sandías en Japón

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de sandías, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de sandías, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2019, Japón registró su producción máxima de sandías con 324,2 mil toneladas. En 2020, la producción cayó un 4,1% hasta 310,9 mil toneladas, marcando el nivel más bajo del período. En 2021, la producción aumentó ligeramente un 2,8% hasta 319,6 mil toneladas.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	1.1%	(4.1%)	2.8%	(0.1%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de sandías en Japón ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó 1 332 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un ligero incremento del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 12,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	2.4%	8.8%	0.9%	4.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de sandías de Japón

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 2,2 veces entre estos años. En 2021, el volumen de sandías exportadas desde Japón totalizó 83 toneladas, manteniéndose prácticamente estable en comparación con 2020. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 82,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	82.2%	20.0%	(0.0%)	29.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, prácticamente todas las exportaciones en volumen de sandías desde Japón estuvieron asociadas con Hong Kong, cuya participación alcanzó el 97,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 2,5 veces entre estos años. En 2021, las exportaciones de sandías desde Japón registraron 344 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 1,9% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 84,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	84.4%	36.2%	(1.9%)	35.1%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, las exportaciones en términos de valor se mantuvieron fuertemente concentradas en Hong Kong, que representó el 93,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de sandías a Japón

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 8,6 veces entre el máximo de 2021 y el mínimo de 2019. En 2021, el volumen de sandías importadas por Japón totalizó 1 068 toneladas, un aumento del 59,4% respecto al año anterior. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 52,9%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020, con un crecimiento del 436,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(52.9%)	436.5%	59.4%	59.1%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Estados Unidos (37,1% de las importaciones en volumen), Australia (30,9% de las importaciones en volumen) y México (18,8% de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntos el 86,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los valores de importación alcanzaron su mínimo en 2019 y su máximo en 2021, con una diferencia de 6,9 veces entre estos años. En 2021, el valor de las sandías importadas por Japón ascendió a 1 826 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 26,7% respecto al año anterior. El mayor descenso se produjo en 2019, con una caída del 30,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020, con un crecimiento del 442,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(30.1%)	442.3%	26.7%	68.7%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Australia (37,8% de las importaciones en valor), Estados Unidos (35,0% de las importaciones en valor) y México (15,2% de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de sandías a Japón, con una participación combinada del 88,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io