Mercado de uvas frescas en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

La producción de uva fresca en Asia Oriental aumentó de 14 millones de toneladas en 2018 a 16,5 millones de toneladas en 2023. Este crecimiento se debe principalmente a la preferencia de los consumidores por la variedad Shine Muscat, una uva de mesa sin semillas y con alto contenido de azúcar. La expansión del área cultivada de esta variedad se produjo incluso cuando la superficie total de viñedos para otras variedades disminuyó debido a la reestructuración del sector. Las políticas gubernamentales de modernización de la fruticultura y mejora de la competitividad, ajustadas a los acuerdos de libre comercio, también apoyaron la producción nacional.

Las importaciones de uva fresca cayeron de 578.000 toneladas a 352.000 toneladas en el mismo período, un cambio vinculado a las medidas de apoyo interno que fortalecieron la oferta local. El valor del mercado alcanzó un máximo de 38.200 millones de dólares en 2020, pero disminuyó a 31.800 millones de dólares en 2023, debido a la presión de precios más débiles y al aumento de los costos de insumos agrícolas y logística. La demanda de los consumidores se mantuvo constante por variedades sin semillas y dulces, lo que impulsó esfuerzos para diversificar los cultivares y extender los períodos de cosecha.

El mercado siguió evolucionando con la entrada de nuevos productores organizados, como la base de producción a gran escala establecida en Okayama, Japón, que amplió los canales de venta. Simultáneamente, la industria se centró cada vez más en gestionar los impactos del cambio climático y los fenómenos meteorológicos extremos en la calidad y el rendimiento de la uva.

Producción de uvas frescas en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

La producción de uvas frescas en Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 643 K t de uvas frescas en la región, lo que representa un incremento del 0.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8.9%, equivalente a una tasa anualizada del 2.9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de uvas frescas en Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de uvas frescas en Asia Oriental fue de 38 389 M $ US, un 8.7% más que en 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 22.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6.9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de uvas frescas de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de uvas frescas exportadas desde Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 632.7 K t, un 7.1% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 30.3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9.2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 471.5 K t, y ese año también se observó la mayor caída, del 2.9%. En cambio, el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 25.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las exportaciones en volumen estuvo dispersa: Tailandia (19.9% de las exportaciones en volumen), Vietnam (15.8%) e Indonesia (9.9%) representaron en conjunto solo el 45.6% del total, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de uvas frescas desde Asia Oriental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones fue de 1 659 M $ US, un 15.6% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 46.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13.5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 102 M $ US, y ese año también se observó la mayor caída, del 2.8%. En cambio, el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 30.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia (21.0% de las exportaciones en valor), Vietnam (16.6%) e Indonesia (12.8%) fueron los principales compradores de uvas frescas de Asia Oriental, representando en conjunto el 50.5% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas frescas a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de uvas frescas importadas por Asia Oriental disminuyó. En 2020, la región importó aproximadamente 608.6 K t de uvas frescas, lo que supone una ligera reducción del 2.3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 8.4%, equivalente a una tasa anualizada del 2.7%. El valor máximo se registró en 2019, con 622.9 K t, y ese año también se observó el mayor aumento, del 7.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Chile (43.1% de las importaciones en volumen), Australia (20.5%) y Perú (18.0%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones en volumen de uvas frescas a Asia Oriental, con una participación combinada del 81.6% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las uvas frescas importadas por Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Asia Oriental importó un total de 1 511 M $ US de uvas frescas, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 14.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Chile (38.7% de las importaciones en valor), Australia (22.6%) y Perú (16.9%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones en valor de uvas frescas a Asia Oriental, con una participación combinada del 78.2% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020