Mercado de uvas en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de uvas en Sudáfrica se mantuvo estable en torno a 1,53 millones de toneladas en 2018 y 2019. Una sequía prolongada en 2018 redujo los rendimientos de uva para vino, pero la expansión de la industria de uva de mesa, con más superficie cultivada y mercados de exportación en crecimiento, compensó esta caída. En 2020, el volumen del mercado aumentó a 1,63 millones de toneladas.

Tras una contracción a 1,58 millones de toneladas en 2021, el mercado se recuperó hasta alcanzar 1,61 millones de toneladas en 2023. En 2022, los obstáculos logísticos y el aumento de costos para las exportaciones de uva de mesa impulsaron un cambio: más fruta se destinó al consumo local y a la producción de pasas, lo que fortaleció la oferta interna. La temporada 2023 registró un clima primaveral cálido que adelantó el desarrollo de la uva, dando lugar a una cosecha ligeramente menor, mientras que los bajos niveles de inventario en mercados europeos clave afectaron la dinámica de exportación.

Producción de uvas en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Sudáfrica fue el décimo mayor productor de uvas del mundo.

Mayores productores de de uvas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de uvas, 2018-2021

En 2021, Sudáfrica produjo 2 000 K t de uvas, una cifra prácticamente igual a la del año anterior. A lo largo del período 2018-2021, la producción aumentó un 5,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 884 K t, mientras que el máximo se alcanzó en 2020, con 2 008 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 0,9 %, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2020, con un aumento del 6,6 %.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de uvas en Sudáfrica aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de uvas en el país ascendió a 3 828 M $ US, lo que supone un sólido incremento del 14,9 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 12,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 264 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 3,9 %.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de uvas de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportación de uvas de Sudáfrica aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 433,6 K t, lo que representa un sólido incremento del 11,2 % interanual. A lo largo del período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 12,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 368,7 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 4,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, los tres principales mercados —Países Bajos, Reino Unido y Alemania— absorbieron conjuntamente el 66,9 % del total de las exportaciones en volumen de uvas desde Sudáfrica.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de uvas de Sudáfrica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el país exportó uvas por valor de 829,7 M $ US, lo que supone un abrupto incremento del 28,3 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 20,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 638,9 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 7,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos (con el 35,5 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (20,4 %) y Alemania (7,8 %) lideraron la estructura de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 63,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de uvas a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, el volumen de importación de uvas de Sudáfrica ascendió a 11,6 K t, lo que supone un aumento del 17,0 % interanual. A lo largo del período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 16,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 9,9 K t, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 11,7 K t. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 15,2 %, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 17,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, España (con el 33,6 % de las importaciones en volumen), Egipto (30,1 %) y Namibia (29,2 %) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 92,8 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, las importaciones de uvas en Sudáfrica aumentaron. En 2021, el volumen de importación ascendió a 18,8 M $ US, lo que refleja una ganancia significativa del 17,7 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 2,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,7 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 16,0 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 12,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, España (con el 48,2 % de las importaciones en valor), Egipto (28,9 %) y Namibia (13,6 %) siguieron siendo los principales proveedores de uvas a Sudáfrica, representando conjuntamente el 90,7 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021