Mercado de uvas en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de uva en Hungría se redujo de 536,5 mil toneladas en 2018 a 419,5 mil toneladas en 2023. Esta contracción se debió principalmente a una reducción estructural a largo plazo de la superficie vitícola, que se había reducido a la mitad en las décadas anteriores, limitando la capacidad de producción. Las condiciones meteorológicas extremas y la sequía de 2022 redujeron significativamente los rendimientos, mientras que el aumento de los costes de producción y los bajos precios de compra persistentes llevaron a muchos viticultores a planificar la eliminación de viñedos, lo que redujo aún más la oferta.

A pesar de la disminución de la producción nacional, nuevas bodegas entraron en el mercado, ampliando la gama de productos y la oferta de calidad. Las preferencias de los consumidores se desplazaron hacia los vinos blancos y regiones vinícolas específicas, con una caída del consumo de vino tinto. Las importaciones de uva aumentaron de 10,8 mil toneladas en 2018 a 21,7 mil toneladas en 2025, compensando parcialmente el descenso de la producción local, pero sin revertir la contracción general del mercado.

Los factores globales, incluidos el cambio climático y el consumo mundial de vino fluctuante, siguieron influyendo en el mercado húngaro de uva. En 2024, la Unión Europea propuso una reducción de los fondos de la Política Agrícola Común para 2028, introduciendo una nueva variable de planificación para el sector. Simultáneamente, las exportaciones húngaras de vino embotellado crecieron un 15% en 2024, apoyando la demanda de uva de calidad.

Producción de uvas en Hungría

En volumen, 2018-2021, mil t

A nivel mundial, Hungría ocupó el puesto 25 como productor de uvas entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de uvas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de uvas, 2018-2021

Tras dos años de disminución, la producción de uvas en Hungría aumentó. En 2021, se produjeron 437,8 mil toneladas de uvas en Hungría, lo que representa un incremento del 0,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 17,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 435,1 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 14,2%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de uvas de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de uvas de Hungría totalizó 6 260 toneladas, lo que supone una reducción del 23,3% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 15,4%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 8 166 toneladas. El mayor aumento se registró en 2020, con un crecimiento del 23,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Eslovaquia (46,0% de las exportaciones en volumen), Austria (16,8% de las exportaciones en volumen) y la República Checa (14,1% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones de uvas de Hungría, representando conjuntamente el 76,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, los envíos transfronterizos de uvas de Hungría disminuyeron. En 2021, el volumen de exportación ascendió a 4 270 mil dólares estadounidenses, reflejando una reducción del 29,3% interanual. El valor máximo se registró en 2020, con 6 043 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 19,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, tres mercados principales —Eslovaquia, Rumanía y Austria— representaron conjuntamente el 70,3% del total de las exportaciones de uvas de Hungría en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de uvas a Hungría

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de uvas de Hungría totalizó 18 052 toneladas, marcando una notable mejora del 22,0% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 67,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,7%. La mayor disminución se registró en 2020, con una caída del 6,2%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 46,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Alemania (35,1% de las importaciones en volumen), Italia (31,2% de las importaciones en volumen) y Austria (8,6% de las importaciones en volumen) desempeñaron los roles principales en las importaciones de uvas a Hungría, representando conjuntamente el 74,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los envíos transfronterizos de uvas a Hungría alcanzaron 30 327 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte aumento del 16,0% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 58,1%, equivalente a una tasa anualizada del 16,5%. La mayor disminución se registró en 2020, con una caída del 0,1%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 36,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, tres mercados principales —Alemania, Italia y Austria— representaron conjuntamente el 71,6% del total de las importaciones de uvas a Hungría en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021