Mercado de uvas en China

Observaciones de informes anteriores

La producción de uva en China aumentó de forma constante desde 13.667 mil toneladas en 2018 hasta 16.166 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente a la expansión de las áreas de cultivo, en particular por la rápida difusión de la variedad Sunshine Rose, y al mantenimiento de las políticas de apoyo gubernamental dirigidas a desarrollar la industria de la uva y el vino.

El volumen del mercado nacional de uva también creció, alcanzando 15.828 mil toneladas en 2023, ya que el mayor volumen de producción nacional compensó la caída de las importaciones. Sin embargo, la sobreproducción de uva de mesa, especialmente de Sunshine Rose, provocó una fuerte caída de los precios mayoristas en 2023, lo que contribuyó a la contracción del valor en dólares del mercado tras su pico en 2020.

Los avances tecnológicos, como la adopción del cultivo bajo cubierta y el desarrollo de nuevas variedades de uva, mejoraron los rendimientos y permitieron la expansión regional. Al mismo tiempo, las medidas políticas de apoyo a la vinificación y una creciente tendencia hacia el consumo nacional de vino ayudaron a mantener la demanda de uva para vino, mientras que la entrada de nuevos actores y el aumento del número de empresas vitícolas mantuvieron la dinámica del mercado.

Producción de uvas en China

En volumen, 2017-2020, mil t

China se situó entre los principales productores mundiales de uvas durante el período 2017-2020, ocupando el primer puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de uvas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas, 2017-2020

La producción de uvas en China aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 314 K t de uvas en el país, lo que representa un incremento del 0,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de uvas en China aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de uvas en China alcanzó los 39 754 M $ US, registrando un modesto aumento del 7,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 16,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 33 402 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 1,8%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 10,9%.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de uvas de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de uvas desde China aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 456,3 K t, lo que supone un fuerte aumento del 12,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 55,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 15,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Tailandia (30,0% de las exportaciones en volumen), Vietnam (23,8% de las exportaciones en volumen) e Indonesia (14,9% de las exportaciones en volumen) representaron la mayor proporción de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 68,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de uvas desde China al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 1 267 M $ US, lo que representa un robusto incremento del 19,4% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 65,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 18,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 735 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 3,8%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 44,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Tailandia (29,3% de las exportaciones en términos de valor), Vietnam (22,9% de las exportaciones en términos de valor) e Indonesia (17,8% de las exportaciones en términos de valor) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 70,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas a China

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes de importación de uvas en China disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 272,8 K t, lo que supone un descenso del 6,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 2,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 0,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 293,0 K t. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 8,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Chile (40,3% de las importaciones en volumen), Perú (20,1% de las importaciones en volumen) y Australia (19,4% de las importaciones en volumen) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, los envíos de uvas importadas a China desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 676 M $ US, lo que representa un descenso del 3,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 6,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 702 M $ US. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 9,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Chile (38,6% de las importaciones en términos de valor), Australia (24,4% de las importaciones en términos de valor) y Perú (20,7% de las importaciones en términos de valor) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 83,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020