Mercado de uvas en Honduras

Observaciones de informes anteriores

El mercado de uvas en Honduras aumentó de 5.073 toneladas métricas en 2018 a 6.889 toneladas métricas en 2023, siendo las importaciones el principal factor de los cambios en el volumen. El lanzamiento del proyecto vitivinícola 'Semillas de Esperanza' en 2018, que implicó una inversión superior a un millón de dólares, marcó un paso inicial hacia el desarrollo de la producción local de vino y pudo haber estimulado el interés a largo plazo en el cultivo de uvas.

El volumen del mercado alcanzó un máximo de 7.042 toneladas métricas en 2021 tras un fuerte aumento de las importaciones. En 2022, los altos precios de las uvas importadas durante la temporada navideña, impulsados por una fuerte demanda de los consumidores, llevaron a una reducción en los volúmenes de importación y a una contracción del mercado a 5.995 toneladas métricas. En este período, las iniciativas locales de elaboración artesanal de vino también ganaron terreno, añadiendo diversidad al mercado.

Para 2023, el mercado se recuperó a 6.889 toneladas métricas a pesar de las persistentes presiones inflacionarias y los elevados precios de las frutas importadas, lo que demuestra una demanda estable. El crecimiento de la producción artesanal de vino continuó evolucionando como un segmento de nicho, aunque la producción nacional de uvas siguió siendo modesta en comparación con los niveles de importación.

Producción de uvas en Honduras

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de uvas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas, 2017-2020

La producción de uvas en Honduras aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 185,4 toneladas de uvas en Honduras, lo que representa un incremento del 0,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,4%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de uvas de Honduras

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 11,6 veces. En 2019, el volumen de uvas exportadas desde Honduras fue de 25 toneladas, lo que equivale a una fuerte caída del 56,2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 58 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, del 1 055,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Nicaragua (35,5% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (24,4% de las exportaciones en volumen) y Perú (22,7% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, con una participación combinada del 82,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 16 veces. En 2019, Honduras exportó 51 mil dólares estadounidenses en uvas, lo que equivale a una intensa disminución del 62,7% en comparación con 2018. El valor máximo se registró en 2018, con 135 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, del 1 479,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Nicaragua (33,5% de las exportaciones en valor), Perú (32,9% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (19,0% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de uvas de Honduras, representando conjuntamente el 85,4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas a Honduras

Importaciones en en volumen, t

Después de un aumento de dos años, los envíos transfronterizos de uvas a Honduras disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 5 318 toneladas, sin mostrar un cambio significativo respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 9,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 329 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, del 7,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Perú (36,0% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (30,7% de las importaciones en volumen) y Chile (22,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de uvas a Honduras, representando conjuntamente el 88,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de uvas a Honduras desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 11 387 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un pequeño incremento del 1,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 2,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 704 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, del 4,1%. El mayor aumento se registró en 2019, del 5,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Estados Unidos, Perú y Chile— absorbieron conjuntamente el 90,7% del total de importaciones en valor de uvas a Honduras.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020