Mercado de uvas en Bulgaria

Observaciones de informes anteriores

La producción de uva en Bulgaria mostró variaciones entre 2018 y 2021, partiendo de 201,5 mil toneladas. En 2018, las condiciones climáticas redujeron el volumen de cosecha, y en 2019, el aumento de precios de cultivos como el trigo y la cebada probablemente desvió recursos agrícolas de los viñedos, contribuyendo a un mayor descenso. La pandemia de COVID-19 en 2021 introdujo cambios impredecibles en el comercio y el comportamiento del consumidor, junto con inflación y mayores costos energéticos, aunque la producción se recuperó temporalmente a 178,3 mil toneladas.

A partir de 2022, se estableció una caída anual persistente de alrededor del 9%, impulsada por menores rendimientos promedio y factores globales como conflictos militares y sanciones, que afectaron los precios y costos agrícolas. Esta tendencia continuó en 2023, con una producción que cayó a 147,8 mil toneladas, y en 2024, donde la menor demanda de tierras agrícolas y los precios de la uva estabilizados reflejaron el ajuste del mercado a las presiones climáticas y económicas en curso.

Producción de uvas en Bulgaria

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de uvas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas, 2017-2020

La producción de uvas en Bulgaria disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 159,1 mil toneladas de uvas en el país, lo que representa una reducción del 10,9 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 21,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 7,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 201,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 11,4 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, aunque fue mínimo.

Dinámica anual de la producción en Bulgaria en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de uvas de Bulgaria

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2019, con 284 toneladas, mientras que las más altas ocurrieron en 2017, reflejando una diferencia de 4,1 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de uvas exportadas desde Bulgaria alcanzó las 815 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 186,9 % en comparación con el año anterior. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 75,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rumanía (40,3 % de las exportaciones en volumen), Grecia (13,5 %) y Bielorrusia (10,9 %) continuaron siendo los principales compradores de uvas de Bulgaria, representando conjuntamente el 64,7 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor mínimo se registró en 2019, con 333 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo ocurrió en 2018, con 1 463 mil dólares, mostrando una amplitud de 4,4 veces entre el pico y el valle. En 2020, el volumen de exportaciones de uvas de Bulgaria alcanzó los 821 mil dólares, lo que representa un fuerte aumento del 146,6 % en comparación con el año anterior. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 77,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Rumanía, Alemania y Grecia— representaron conjuntamente el 64,3 % del valor total de las exportaciones de uvas de Bulgaria.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas a Bulgaria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, las importaciones de uvas en Bulgaria aumentaron. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 968 toneladas, mientras que en 2020 las importaciones alcanzaron las 11 187 toneladas, marcando un sólido incremento del 24,7 % desde 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 8,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,9 %. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 25,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Grecia (49,4 % de las importaciones en volumen), Turquía (17,3 %) y Macedonia del Norte (8,9 %) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 75,6 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de uvas en Bulgaria se situó en 6 699 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento notable del 14,2 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 9,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 864 mil dólares, mientras que el máximo ocurrió en 2018, con 7 453 mil dólares. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 21,3 %, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 22,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Turquía, Grecia e Irán— absorbieron conjuntamente el 57,6 % del valor total de las importaciones de uvas a Bulgaria.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020