Mercado de manzanas en Bulgaria

Observaciones de informes anteriores

El mercado búlgaro de manzanas inició el período con la introducción de nuevas variedades atractivas para los consumidores. En 2018 se presentó por primera vez una variedad resistente al frío con pulpa roja intensa, desarrollada tras dos décadas de mejora genética. Posteriormente, en 2019, se extendieron en el mercado de Plovdiv variedades únicas y ricas en nutrientes. Estas innovaciones coincidieron con una expansión significativa del volumen de mercado, que pasó de 91.485 t en 2018 a 109.967 t en 2019.

Tras alcanzar su punto máximo en 2019, el volumen de mercado se contrajo a 89.214 t en 2020. Luego entró en una fase de recuperación, creciendo a 94.918 t en 2021 y aumentando aún más a 107.121 t en 2022. En 2023, el volumen volvió a descender, situándose en 88.605 t. Ese año, el sector se caracterizó por avances tecnológicos y reestructuración de explotaciones, lo que ayudó a mantener los niveles de producción a pesar de la reducción de la superficie cultivada.

Para 2024, los factores clave incluyeron cambios en el Plan Estratégico Agrícola y pagos de subsidios que influyen en la producción. Además, la demanda europea se mantuvo estable, mientras que la complejidad de la logística global afectó a los flujos comerciales.

Producción de manzanas en Bulgaria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

La producción de manzanas en Bulgaria disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 37 870 toneladas de manzanas en Bulgaria, lo que representa una caída del 13,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 15,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,5 %. El valor máximo se registró en 2018, con 50 300 toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con un 13,3 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 12,0 %.

Dinámica anual de la producción en Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de producción de manzanas en Bulgaria aumentó. En 2020, la producción de manzanas en Bulgaria se valoró en 22 616 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 12,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 30,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 20 160 miles de dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, del 23,7 %.

Dinámica anual de la producción en Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de manzanas de Bulgaria

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones de manzanas desde Bulgaria alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2 veces entre estos años. En 2020, Bulgaria exportó 1 590 toneladas de manzanas, lo que representa una disminución del 6,5 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 861 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 8,6 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 95,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de manzanas de Bulgaria fueron Grecia (con el 36,3 % de las exportaciones en volumen), Italia (27,7 %) y Rumanía (22,7 %), que en conjunto representaron el 86,7 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Bulgaria exportó manzanas por valor de 949 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un sólido aumento del 20,8 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 37,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 978 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 19,7 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 41,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Grecia (con el 39,3 % de las exportaciones en valor), Italia (22,2 %) y Rumanía (21,7 %) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando en conjunto el 83,2 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a Bulgaria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de manzanas a Bulgaria disminuyeron. En 2020, Bulgaria importó {value_last_year} toneladas de manzanas, lo que equivale a una caída sólida del 22,2 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 40,1 %, lo que representa una tasa anualizada del 11,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 68 047 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 58,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de manzanas a Bulgaria fueron Macedonia del Norte (con el 48,1 % de las importaciones en volumen), Polonia (22,6 %) y Grecia (14,9 %), que en conjunto representaron el 85,7 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de manzanas a Bulgaria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 15 968 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 28,9 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 48,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de manzanas a Bulgaria en términos de valor fueron Macedonia del Norte (con el 26,9 % de las importaciones en valor), Polonia (26,5 %) e Italia (16,1 %), que en conjunto representaron el 69,6 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2017-2020