Mercado de trigo y morcajo en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

La producción de trigo y mezcla de cereales en el sur de Asia, liderada por India, aumentó de 144,9 millones de t en 2018 a 162,9 millones de t en 2023. Este crecimiento sostenido se debió principalmente a la política de Precio Mínimo de Sostenimiento (MSP) del gobierno indio, que elevó el precio garantizado para el trigo de ₹2.125 por quintal en 2018 a ₹2.275 por quintal en 2023. Los incrementos anuales constantes del MSP incentivaron a los agricultores a ampliar la superficie sembrada, mientras que la Corporación de Alimentos de India (FCI), de propiedad estatal, proporcionó un canal de adquisición confiable, comprando grandes volúmenes bajo el Sistema de Distribución Pública. En 2020, se intensificaron las compras de existencias de reserva para garantizar la seguridad alimentaria durante la pandemia de COVID-19, lo que reforzó aún más la demanda a nivel agrícola.

Las importaciones de trigo y mezcla de cereales se dispararon de 6,5 millones de t en 2018 a un máximo de 18,3 millones de t en 2021, reflejando brechas temporales de suministro y necesidades de acumulación de existencias, pero luego cayeron a 9,8 millones de t para 2023 a medida que aumentó la producción nacional. Los volúmenes de exportación se mantuvieron insignificantes después de 2019 debido a los requisitos de licencias y las restricciones de cuotas para la harina de trigo, anunciadas por primera vez en 2020 e implementadas formalmente en 2022. Los picos de precios globales del trigo tras el conflicto entre Rusia y Ucrania en 2022 se transmitieron a los mercados indios, elevando los costos de importación pero también incentivando una mayor producción nacional.

Como resultado, el tamaño total del mercado de trigo y mezcla de cereales en la región se expandió de 150,0 millones de t en 2018 a 172,6 millones de t en 2023, con una ligera caída en 2022. Esta expansión estuvo respaldada por la adquisición liderada por el estado y el apoyo a los precios, que estabilizaron los ingresos de los agricultores y aseguraron un crecimiento continuo del suministro. Aunque los shocks globales añadieron volatilidad de precios, el control gubernamental sobre las exportaciones y los aumentos sostenidos del MSP mantuvieron al mercado en una trayectoria ascendente durante todo el período.

Producción de trigo y morcajo en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2017-2020

La producción de trigo y meslin en el sur de Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 155,0 millones de toneladas en la región, lo que representa un incremento del 3,7% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 144,9 millones de toneladas, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 0,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, M t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de trigo y meslin en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 45 241 millones de dólares estadounidenses, mostrando una sólida mejora del 22,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 37,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de trigo y morcajo de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2020, el sur de Asia exportó 3 000 toneladas de trigo y meslin, lo que supone una reducción del 98,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 461 000 toneladas, y el mayor aumento anual ocurrió ese mismo año, del 879,8%. La variación entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 507 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado dominante para las exportaciones de trigo y meslin en volumen. Indonesia (19,6% de las exportaciones), Tailandia (8,4%) y los Emiratos Árabes Unidos (8,3%) representaron en conjunto solo el 36,4% del total, mientras que muchos socios menores tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2020, el valor de las exportaciones de trigo y meslin desde el sur de Asia fue de 1 millón de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 98,7% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 333 millones de dólares, y el mayor aumento anual ocurrió ese mismo año, del 881,7%. La relación entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 395 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las exportaciones en valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Indonesia (19,6% del valor de las exportaciones), los Emiratos Árabes Unidos (8,5%) y Omán (8,2%) representaron en conjunto solo el 36,3% de los flujos totales, mientras que el 63,7% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de trigo y morcajo a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de trigo y meslin en el sur de Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 14 188 000 toneladas, reflejando un avance abrupto del 61,2% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 58,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 504 000 toneladas, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 27,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia (30,6% de las importaciones en volumen), Ucrania (20,5%) y Canadá (17,3%) se destacaron como los principales mercados de origen, representando en conjunto el 68,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2020, el sur de Asia importó trigo y meslin por un valor de 1 662 millones de dólares estadounidenses, reflejando un fuerte aumento del 81,4% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 662 millones de dólares, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 21,1%. Los volúmenes variaron 2,1 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia (30,0% de las importaciones en valor), Canadá (18,9%) y Ucrania (18,2%) formaron el núcleo de las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 67,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020