Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado del arroz cáscara en el sur de Asia aumentó de 255,2 millones de toneladas en 2018 a 280,2 millones de toneladas en 2021. Este crecimiento se debió principalmente al incremento de los precios mínimos de apoyo en India, que mejoraron los ingresos de los agricultores y estimularon una mayor compra por parte de las agencias estatales. Durante la pandemia de COVID-19 en 2020, el arroz se consolidó como alimento básico esencial, y las medidas gubernamentales para garantizar el suministro mantuvieron una demanda estable. En 2021, las restricciones a la exportación de arroz no basmati en India, destinadas a asegurar la disponibilidad interna, reforzaron aún más el volumen del mercado doméstico.

En 2022, el volumen de mercado cayó ligeramente a 275,5 millones de toneladas, pero luego se disparó a 297,7 millones de toneladas en 2023. Las continuas restricciones a la exportación por parte de India mantuvieron un suministro interno abundante. Durante este período, el lanzamiento de la iniciativa minorista 'Bharat Rice' proporcionó arroz a precios estabilizados directamente a los consumidores. Al mismo tiempo, controles de calidad más estrictos sobre la humedad y las materias extrañas en la compra de arroz cáscara redefinieron los estándares de suministro, mientras que la expansión y modernización continua de la capacidad de molienda de arroz respaldó una mayor producción.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

La producción de arroz cáscara en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 267,4 millones de toneladas de arroz cáscara en el sur de Asia, lo que representa un incremento del 4,4 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,6 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, M t

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 7,7 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de arroz cáscara desde el sur de Asia totalizaron 14 000 toneladas, lo que supone una reducción del 15,3 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 37 700 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 56,2 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 665,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 49,1 % de las exportaciones en volumen), China (27,0 %) y Tanzania (4,4 %) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando en conjunto el 80,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado exhibió signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017 y las más altas en 2018, con una brecha de 9,5 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de arroz cáscara desde el sur de Asia ascendieron a 2,6 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento moderado del 6,3 % respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 16,2 millones de dólares. La mayor disminución ocurrió en 2019, con una caída del 85,1 %, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 845,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —China, los Emiratos Árabes Unidos y Kenia— absorbieron en conjunto el 74,7 % del valor total de las exportaciones de arroz cáscara desde el sur de Asia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de arroz cáscara en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 156 100 toneladas, lo que representa un incremento del 40,9 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 115,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 29,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China fue el principal destino en la estructura de importaciones en volumen, representando el 4,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de arroz cáscara en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 158,6 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a un intenso incremento del 36,3 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 113,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 28,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, China ocupó consistentemente la posición líder en las importaciones en valor de arroz cáscara hacia el sur de Asia, representando el 28,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020