Investigación de mercado

Mercado de trigo y morcajo en Asia Oriental

Mercado de trigo y morcajo en Asia Oriental

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Asia" incluye los siguientes países:

China
Hong Kong
Japón
Corea del Norte
Corea del Sur
Macau
Mongolia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de trigo y meslin en Asia Oriental aumentó de forma constante entre 2018 y 2023, pasando de 145,3 millones de toneladas a 159,8 millones de toneladas. El mayor crecimiento se produjo entre 2019 y 2021, cuando el mercado sumó más de 10 millones de toneladas en dos años, para luego estabilizarse en torno a los 159 millones de toneladas en 2022 y 2023.

Este crecimiento se sustentó en un aumento gradual de la producción nacional, que pasó de 132,7 millones de toneladas a 138,3 millones de toneladas en el periodo, y en un fuerte incremento de las importaciones. Las importaciones más que se duplicaron, de 12,6 millones de toneladas en 2018 a 21,6 millones de toneladas en 2023, alcanzando su punto máximo en 2020 y 2021 para cubrir los déficits de oferta.

En 2024, la producción nacional de trigo aumentó, lo que generó una oferta abundante y una ligera reducción de las importaciones a 20,9 millones de toneladas. La débil demanda de los sectores de molienda de harina y ganadería, junto con las continuas compras de reservas estatales para sostener los precios, mantuvieron la presión sobre el mercado. Los factores internacionales, como la menor producción mundial de trigo de los principales productores, contrastaron con la situación nacional de abundancia, mientras que ajustes políticos como la cuota arancelaria de importación de cereales para 2025 señalaron una gestión continua del mercado por parte del gobierno.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Asia Oriental
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2018-2023, M t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, M t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, M t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de China por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de China por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de China, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de China por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de China por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de China por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de China, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de China por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a China por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a China por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a China, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a China por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a China por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a China por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a China, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a China por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de trigo y morcajo en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de trigo y meslin en Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 132,7 millones de toneladas, con una caída del 2,0%. En 2019, la producción aumentó un 1,8%, alcanzando un nivel que se mantuvo prácticamente sin cambios en 2020, con 135,7 millones de toneladas.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, M t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(2.0%)1.8%0.4%0.1%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de trigo y morcajo de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. En 2017, se alcanzó el punto más alto, mientras que en 2020 se registró el más bajo, con una diferencia de 585 veces. En 2019, las exportaciones de trigo y meslin desde Asia Oriental experimentaron el mayor aumento, del 18,7%. Sin embargo, en 2020, las exportaciones cayeron a 0,0 mil toneladas, lo que representa una pérdida drástica del 99,8% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(26.3%)18.7%(99.8%)(88.0%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el trigo y meslin de Asia Oriental se envió principalmente a Etiopía, que absorbió el 95,0% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2017, se alcanzó el pico, y en 2020, el punto más bajo, con una brecha de 980 veces. En 2019, se registró el mayor aumento, del 19,7%. En 2020, las exportaciones de Asia Oriental cayeron a 0,0 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una disminución del 99,9% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(23.3%)19.7%(99.9%)(89.9%)
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, las exportaciones en valor de trigo y meslin desde Asia Oriental estuvieron casi completamente vinculadas a Etiopía, cuya participación ascendió al 94,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de trigo y morcajo a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras una caída de dos años, las importaciones de trigo y meslin de Asia Oriental aumentaron. En 2018, se registró la mayor disminución, del 11,3%. En 2019, el valor mínimo fue de 12 301 mil toneladas. En 2020, las importaciones totalizaron 17 367 mil toneladas, lo que supone un aumento del 41,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 21,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(11.3%)(2.6%)41.2%6.8%
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los principales proveedores de trigo y meslin a Asia Oriental fueron Estados Unidos (35,9% de las importaciones en volumen), Canadá (25,0%) y Australia (20,7%), que en conjunto representaron el 81,6% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Después de una disminución de dos años, las importaciones de trigo y meslin en Asia Oriental aumentaron. En 2019, se registró la mayor caída, del 2,9%, con un valor mínimo de 3 369 millones de dólares estadounidenses. En 2020, las importaciones totalizaron 4 786 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 42,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 35,9%, equivalente a una tasa anualizada del 10,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(1.6%)(2.9%)42.1%10.8%
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, los principales destinos de las importaciones en valor fueron Estados Unidos (35,7% de las importaciones en valor), Canadá (27,3%) y Australia (21,2%), que en conjunto representaron el 84,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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