Mercado de sorgo en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sorgo en América del Sur registró un crecimiento desde 4,9 millones de toneladas en 2018 hasta 5,4 millones de toneladas en 2020. Este aumento se debió a una mayor demanda internacional, especialmente desde China, y a la adopción de prácticas agrícolas mejoradas como híbridos de alto rendimiento y manejo avanzado de plagas.

Tras un leve incremento a 5,5 millones de toneladas en 2021, el volumen del mercado cayó a 4,9 millones de toneladas en 2022 por las graves sequías en Argentina que redujeron las cosechas. Sin embargo, en 2023 el mercado se recuperó notablemente hasta 6,3 millones de toneladas, impulsado por la expansión de áreas de siembra, nuevas innovaciones tecnológicas y canales de exportación sólidos hacia China tras la firma de protocolos fitosanitarios.

En 2024, el mercado continuó beneficiándose de la creciente demanda interna e internacional, con exportaciones a 67 países. La cadena productiva se fortaleció gracias a la apertura continua de mercados y la recuperación climática, lo que respaldó rendimientos estables.

Producción de sorgo en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

La producción de sorgo en América del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 893 K t de sorgo en la región, lo que representa un incremento del 6,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 3,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 115 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 10,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 8,2%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sorgo en América del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de sorgo en la región alcanzó los 1 141 M $ US, mostrando un repunte del 11,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 22,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,0%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sorgo de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de sorgo exportados desde América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 488,1 K t, lo que representa un incremento del 57,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 5,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 234,1 K t, año en el que también se observó la mayor caída, con un descenso del 49,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Japón (47,0% de las exportaciones en volumen), China (29,2% de las exportaciones en volumen) y Estados Unidos (5,9% de las exportaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 82,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de sorgo desde América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones registraron 94 537 K $ US, lo que supone un incremento del 64,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 25,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 45 159 K $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 40,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Japón (37,8% de las exportaciones en valor), China (28,9% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (4,8% de las exportaciones en valor) representaron juntos el 71,5% del total de las exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos del sorgo procedente de América del Sur.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su punto más bajo en 2019, con una diferencia de 12,3 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de sorgo a América del Sur alcanzaron 8,4 K t, mostrando un modesto aumento del 5,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 7,9 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 84,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos representó la mayor proporción de las importaciones en volumen de sorgo a América del Sur, con un 12,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de las importaciones de sorgo en América del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se importaron un total de {value_last_year} K $ US de sorgo en la región, lo que equivale a una caída del 15,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 36 944 K $ US, año en el que también se observó el mayor aumento, con un crecimiento del 63,6%. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 30,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Australia se mantuvieron como los principales mercados de origen de las importaciones en valor, representando juntos el 26,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020