Mercado de trigo y morcajo en Irán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de trigo y mezclas de trigo de Irán creció de 13,3 millones de toneladas a 16,8 millones de toneladas. Este aumento se debió principalmente al incremento de las importaciones, que se impulsaron para reforzar las reservas estratégicas ante los problemas de producción nacional. Un factor clave fue la desviación de trigo hacia la alimentación animal debido al alza de los precios de los piensos, lo que redujo la disponibilidad de trigo para la cadena alimentaria. Durante este período, la puesta en marcha de esquemas de agricultura por contrato en la provincia de Sistán y Baluchistán, con la participación de ejecutores respaldados por el Estado y molinos harineros, ayudó a organizar y apoyar el cultivo local.

En 2021, el mercado experimentó un cambio crucial cuando una sequía severa y las sanciones internacionales provocaron una caída brusca de la producción nacional a 11,1 millones de toneladas. Para cubrir el déficit, las importaciones se dispararon a 7,1 millones de toneladas. Este período coincidió también con un aumento de los precios mundiales del trigo tras la crisis en Ucrania, lo que ejerció una presión adicional sobre el mercado y contribuyó a un mayor incremento del volumen, que alcanzó los 18,2 millones de toneladas.

A partir de 2022, la política gubernamental se convirtió en el principal motor del mercado. Al elevar significativamente el precio de compra garantizado para el trigo y asignar créditos sustanciales para fertilizantes y seguros de cultivos, las autoridades estimularon una fuerte recuperación de la producción. La producción aumentó a 13,3 millones de toneladas en 2022 y alcanzó los 16,6 millones de toneladas en 2023. En consecuencia, la dependencia de las importaciones disminuyó y el volumen total del mercado se estabilizó en torno a los 18,6 millones de toneladas, lo que marcó un retorno a una mayor autosuficiencia.

Producción de trigo y morcajo en Irán

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Irán ocupó el puesto 15 como productor de trigo y mezcla de cereales entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de trigo y mezcla de cereales en Irán disminuyó. En 2020, se produjeron 13 541 K t, lo que representa una ligera caída del 1,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 9,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 13 715 K t, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 7,3%.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de trigo y morcajo de Irán

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2018, Irán exportó 42 K t de trigo y mezcla de cereales, lo que supone una reducción del 52,8% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo dominada por Omán, que representó el 76,4% del total, mientras que otros destinos tuvieron una participación relativamente menor.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, las exportaciones de trigo y mezcla de cereales en Irán alcanzaron un valor de 9,9 M $ US, lo que implica un descenso del 49,8% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Omán se mantuvo como el principal mercado en términos de valor de las exportaciones, con una participación del 75,0% del total, mientras que el resto se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Importaciones de trigo y morcajo a Irán

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 0,4 K t, y su máximo en 2020, con 3 285 K t, lo que representa una variación de 9 125 veces. En 2020, las importaciones de trigo y mezcla de cereales en Irán registraron una mejora abrupta del 498,7% interanual. La mayor caída se produjo en 2018, con un 99,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 152 315,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia (33,1% de las importaciones en volumen), Turquía (22,6%) y Alemania (16,5%) fueron los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 72,1% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su mínimo en 2018, con 0,3 M $ US, y su máximo en 2020, con 919,3 M $ US, lo que implica una diferencia de 3 626 veces. En 2020, las importaciones de trigo y mezcla de cereales en Irán mostraron un aumento del 524,2% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un 98,8%, mientras que el mayor incremento se produjo en 2019, con un 57 995,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Rusia (33,2% de las importaciones en valor), Turquía (22,2%) y Alemania (16,9%) fueron los principales orígenes de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 72,3% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020