Mercado de tortas de semilla de girasol en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El mercado de torta de semillas de girasol en América Latina y el Caribe inició el período con un volumen de 1.089 mil toneladas en 2018, respaldado por el aumento de la producción de aceite de girasol y el uso de subproductos para alimentación animal. En 2019, el mercado se contrajo a 702 mil toneladas debido a un fuerte incremento de las exportaciones. En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro, lo que redujo la producción pero también disminuyó las exportaciones y elevó las importaciones, ayudando a que el mercado se recuperara a 885 mil toneladas.

En 2021, el mercado experimentó una fuerte recuperación, con el volumen saltando a 1.474 mil toneladas. Esto fue impulsado por la producción récord de girasol en Argentina y la creciente demanda de aceites de girasol alto oleico, que aumentaron la producción de torta. La crisis geopolítica en Ucrania y Rusia en 2022 alteró los flujos comerciales globales, incrementando la demanda de exportación de torta latinoamericana y desviando suministros al exterior, lo que redujo el volumen del mercado interno a 1.142 mil toneladas.

La producción alcanzó un nuevo máximo en 2023, superando por primera vez los 2 millones de toneladas, impulsada por la siembra récord de girasol en Brasil y la diversificación hacia cosméticos y biocombustibles. Este crecimiento de la producción elevó el volumen del mercado a 1.294 mil toneladas a pesar de las fuertes exportaciones. Hacia 2024, la demanda mundial de aceite de girasol se mantuvo elevada, manteniendo activas las exportaciones y apoyando la continuidad de la inversión en producción en la región.

Producción de tortas de semilla de girasol en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de tortas de semilla de girasol, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de semilla de girasol, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de torta de semillas de girasol en América Latina y el Caribe disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 1 522 K t, pero en 2020 la producción cayó a 1 170 K t, lo que representa una reducción del 23,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 21,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de torta de semillas de girasol en América Latina y el Caribe cayó por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el máximo valor con 306,1 M $ US, pero en 2020 la producción se valoró en 223,8 M $ US, lo que supone una reducción significativa del 17,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 28,1%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de tortas de semilla de girasol de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, las exportaciones de torta de semillas de girasol en América Latina y el Caribe alcanzaron su máximo con 906,8 K t, pero en 2020 cayeron a 434,3 K t, lo que refleja una reducción drástica del 52,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 48,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,0%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 69,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Países Bajos, Reino Unido y España— absorbieron conjuntamente el 57,7% del total de las exportaciones en volumen de torta de semillas de girasol desde América Latina y el Caribe.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2019, el valor de las exportaciones de torta de semillas de girasol desde América Latina y el Caribe alcanzó su máximo con 161,5 M $ US, pero en 2020 cayó a 83,1 M $ US, lo que representa una reducción del 48,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 39,2%, equivalente a una tasa anualizada del 15,3%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 49,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Países Bajos, Reino Unido y Arabia Saudita— absorbieron conjuntamente el 55,0% del total de las exportaciones en valor de torta de semillas de girasol desde América Latina y el Caribe.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de tortas de semilla de girasol a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, se registró el mínimo valor con 86,9 K t, pero en 2020 el volumen de importaciones de torta de semillas de girasol en América Latina y el Caribe aumentó a 149,7 K t, lo que refleja un incremento del 72,3% en comparación con el año anterior. Los niveles de importación fluctuaron 1,7 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con una caída del 18,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, los volúmenes de importación de torta de semillas de girasol en América Latina y el Caribe aumentaron. En 2019, se registró el mínimo valor con 22,4 M $ US, pero en 2020 el volumen de importaciones se situó en 38,0 M $ US, lo que supone un aumento del 69,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 34,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,5%. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 19,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Canadá (1,7% de las importaciones en valor), Italia (1,4% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (0,7% de las importaciones en valor) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 3,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020