Investigación de mercado

Mercado de tortas de nabo o colza en Norteamérica

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Northern America" incluye los siguientes países:

Bermudas

Canadá

Groenlandia

San Pedro y Miquelón

los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de torta de colza en América del Norte experimentó cambios significativos entre 2018 y 2023. Tras una expansión del 54% hasta 1.933 mil toneladas en 2019, el volumen doméstico retrocedió en los dos años siguientes, alcanzando un mínimo de 1.341 mil toneladas en 2022. En 2023, el mercado se recuperó con fuerza, aumentando un 24% hasta 1.657 mil toneladas.

La recuperación en 2023 se debió principalmente al incremento de la actividad de trituración de colza para aceite, impulsada por una mayor demanda de aceites comestibles bajos en grasa y aplicaciones de biocombustible. Esto elevó la producción del residuo sólido. Al mismo tiempo, Estados Unidos se convirtió en el importador de torta de colza de más rápido crecimiento, lo que indica una demanda regional más fuerte que complementó la oferta doméstica.

Las tendencias más amplias de la industria, como el cambio de los consumidores hacia aceites más saludables y los avances tecnológicos continuos en la extracción de aceite, proporcionaron un entorno favorable para la actividad del mercado durante todo el período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Norteamérica
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de nabo o colza en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de tortas de nabo o colza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de nabo o colza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de torta de colza en América del Norte aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 907 kt de torta de colza en la región, lo que representa un incremento del 2,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.7%	9.4%	2.7%	4.2%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de torta de colza en América del Norte aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de torta de colza en la región fue de 1 828 millones de dólares estadounidenses, mostrando una mejora del 3,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 17,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,6%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.8%	5.5%	3.5%	5.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de nabo o colza de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

América del Norte exportó 5 265 kt de torta de colza en 2020, registrando un modesto aumento del 9,8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 14,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 2,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.3%	(2.2%)	9.8%	4.5%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, China fue el principal destino de la torta de colza exportada desde América del Norte, absorbiendo el 27,8% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de torta de colza desde América del Norte alcanzó los 1 393 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un avance del 10,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 18,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 5,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 13,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	13.8%	(5.7%)	10.7%	5.9%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, China mantuvo la mayor participación en las exportaciones en términos de valor, representando el 28,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de tortas de nabo o colza a Norteamérica

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron significativamente, con un pico en 2017 y un mínimo en 2019, donde la diferencia fue de 21 veces. En 2020, el volumen de importaciones de torta de colza en América del Norte se registró en 9 kt, lo que representa un aumento del 869,8% en comparación con 2019. El valor mínimo se observó en 2019, con 1 kt, y la mayor caída en ese año fue del 92,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(39.3%)	(92.1%)	869.8%	(22.6%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el papel de China (14,1% de las importaciones en volumen), India (3,7% de las importaciones en volumen) y Dinamarca (1,8% de las importaciones en volumen) como proveedores de torta de colza a América del Norte fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 19,6% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de torta de colza en América del Norte aumentó. En 2020, se importaron un total de {value_last_year} millones de dólares estadounidenses de torta de colza en la región, mostrando una ganancia del 47,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 50,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída en ese año fue del 52,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(30.5%)	(52.2%)	47.7%	(21.1%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el papel de China (12,2% de las importaciones en valor), India (3,6% de las importaciones en valor) y Dinamarca (2,7% de las importaciones en valor) como proveedores de torta de colza a América del Norte fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 18,5% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io