Mercado de sandías y melones en Chile

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado chileno de sandías y melones frescos osciló entre 102.719 t y 106.220 t, con una caída a 101.326 t en 2021. Esta variación se produjo en un contexto donde la agencia estatal INDAP impulsó la creación de Mercados Campesinos para acortar circuitos comerciales, facilitando ventas directas de productores locales a consumidores urbanos en regiones como Tarapacá y Metropolitana, lo que fortaleció la cadena de comercialización y respaldó el volumen del mercado.

En 2022, el volumen se recuperó a 106.374 t, impulsado principalmente por innovaciones del sector para mejorar la oferta interna. La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) apoyó proyectos de mejoramiento de cultivares y procesamiento de productos frescos cortados, mientras que actores importantes como Bayer CropScience introdujeron nuevas variedades y portainjertos para aumentar la calidad y el rendimiento de la fruta. Estas iniciativas ampliaron la oferta comercial y se adaptaron a la creciente demanda de productos 'listos para comer'. Para 2023, el mercado se estabilizó en 106.286 t, reflejando la integración continua de estos esfuerzos de calidad y diversificación.

Producción de sandías y melones en Chile

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de sandías y melones, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2018-2021

En 2021, Chile produjo 87 055 toneladas de sandías y melones, lo que representa una disminución del 7,5% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción se redujo en un 4,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 94 132 toneladas. El mayor incremento se observó en 2020, con un aumento del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de sandías y melones de Chile

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más alto se registró en 2019, mientras que el más bajo ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 2,5 veces. En 2020, las exportaciones de sandías y melones de Chile totalizaron 0,3 toneladas, lo que indica una reducción del 59,6% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 1 tonelada. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 102,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido se mantuvo como el comprador abrumadoramente dominante de sandías y melones de Chile, representando el 95,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2020, con una relación de 3,3 veces entre el máximo y el mínimo. Chile exportó 0,5 mil dólares estadounidenses de sandías y melones en 2020, una disminución del 70,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 97,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, el Reino Unido determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor de sandías y melones de Chile, con una participación del 95,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021

Importaciones de sandías y melones a Chile

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de sandías y melones importados por Chile ascendió a 14 270 toneladas, lo que representa un sólido aumento del 18,1% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 16%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 12 088 toneladas. La mayor disminución se observó en 2020, con una caída del 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Perú se mantuvo como el principal mercado para las importaciones en volumen, con una participación del 89,3% del total de los flujos, mientras que el resto del volumen se fragmentó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 2,3 veces. Chile importó 3 305 mil dólares estadounidenses de sandías y melones en 2021, un aumento del 22,7% en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 430 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 5,3%. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 88,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, las importaciones en términos de valor de sandías y melones a Chile se orientaron principalmente hacia Perú y Brasil, cuya participación combinada alcanzó el 98,1% del total de los flujos, mientras que otros destinos desempeñaron un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021