Mercado de sandías y melones en Guatemala

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado interno de sandías y melones en Guatemala mostró una gran volatilidad entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 414,9 mil toneladas en 2019, el consumo se contrajo en 2020. Esta caída estuvo parcialmente vinculada a un incidente sanitario de 2018 que siguió afectando la confianza de los consumidores en la seguridad del melón, lo que impulsó programas de la industria para reconstruirla. El mercado se recuperó con fuerza hasta 449,2 mil toneladas en 2021, impulsado por innovaciones de producto como la introducción de la sandía amarilla orgánica por una empresa en Zacapa y su alianza de distribución con Walmart, que mejoraron la disponibilidad y variedad nacionales.

En 2022 se produjo una fuerte caída del mercado a 303,5 mil toneladas, mientras Guatemala consolidaba su papel como uno de los principales exportadores mundiales de melón fresco. La fuerte demanda internacional y los altos precios dirigieron una mayor parte de la producción al exterior, reduciendo la oferta interna. La finalización de una nueva planta de empaque en Champerico ese año fortaleció la cadena de suministro de exportación. El volumen del mercado se recuperó a 346,0 mil toneladas en 2023, apoyado por la creciente preferencia de los consumidores por productos especializados como las mini-sandías sin semillas y melones de alta calidad, junto con continuas mejoras varietales e innovaciones en la producción local.

Producción de sandías y melones en Guatemala

En volumen, 2017-2020, mil t

Guatemala se ubicó entre los principales productores mundiales de sandías y melones durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 20 por volumen de producción.

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

La producción de sandías y melones en Guatemala aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el país produjo 845,3 mil toneladas, lo que representa un incremento del 3,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de la producción de sandías y melones en Guatemala disminuyó. En 2020, la producción se valoró en 296,7 millones de dólares estadounidenses, un 5,2% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor aumentó un 13,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 313,0 millones de dólares, y el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, con un 16,4%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías y melones de Guatemala

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de reducción, el volumen de exportaciones de sandías y melones de Guatemala aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 456,5 mil toneladas, un 12,5% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 4,4%, con una tasa anualizada del 1,5%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 405,8 mil toneladas, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, con un 12,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada: Estados Unidos representó por sí solo el 90,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, el valor de las exportaciones de sandías y melones de Guatemala aumentó. En 2020, el país exportó 160,2 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un crecimiento del 3,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 4,7%, con una tasa anualizada del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 155,0 millones de dólares, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, con un 5,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos fue el socio clave para las exportaciones en términos de valor, representando el 97,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías y melones a Guatemala

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de sandías y melones en Guatemala disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el país importó aproximadamente 1,1 mil toneladas, un 1,2% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 27,1%, con una tasa anualizada del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Honduras se mantuvo como el principal proveedor de sandías y melones a Guatemala, con el 86,1% de las importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un pico en 2017 y un mínimo en 2019, con una diferencia de 7,2 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de sandías y melones en Guatemala alcanzaron 0,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte avance del 87,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 millones de dólares, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, con un 68,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Honduras (con el 41,8% de las importaciones en valor), Estados Unidos (20,1%) y Bélgica (14,2%) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando juntos el 76,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020