Mercado de sandías y melones en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de sandías y melones en Centroamérica inició en 1.949 mil toneladas métricas en 2018, bajó a 1.831 mil toneladas en 2019 y se recuperó a 1.927 mil toneladas en 2020. En ese lapso, Honduras se consolidó como un exportador regional relevante de melones frescos, lo que influyó en la competencia y el suministro para mercados internacionales.

En 2021, el mercado creció a 2.043 mil toneladas, su nivel más alto del periodo. Este aumento coincidió con una temporada de melones retrasada y lluvias intensas en Centroamérica, que limitaron la oferta y la competencia, reduciendo probablemente las exportaciones y favoreciendo la disponibilidad doméstica. Sin embargo, al año siguiente el volumen del mercado cayó bruscamente a 1.770 mil toneladas.

Para 2023, el mercado se recuperó parcialmente a 1.834 mil toneladas. A futuro, el mercado masivo de consumo centroamericano muestra un creciente enfoque en salud y bienestar, impulsando la demanda de productos alineados con estos valores. Además, el mercado europeo sigue siendo un destino clave para las exportaciones regionales de melón, fomentando la innovación y organización en la producción.

Producción de sandías y melones en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

En 2020, la producción de sandías y melones en Centroamérica fue de 3 395 K t, mostrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 394 K t, mientras que el máximo fue en 2018, con 3 470 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un 2,2%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 2,0%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de sandías y melones en Centroamérica disminuyó. En 2020, el valor de la producción fue de 1 643 M $ US, lo que representa una reducción del 2,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 686 M $ US, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías y melones de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de avance, las exportaciones de sandías y melones desde Centroamérica disminuyeron. En 2020, las exportaciones fueron de 1 485 K t, lo que supone una caída modesta del 6,4% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 586 K t, y el mayor aumento ocurrió ese año, con un 3,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el principal comprador de sandías y melones de Centroamérica, representando el 81,1% de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros países compartieron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de sandías y melones en Centroamérica disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 719,0 M $ US, lo que representa una reducción modesta del 8,8% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 788,1 M $ US, y el mayor incremento ocurrió ese año, con un 10,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos desempeñó un papel líder en las exportaciones en términos de valor, con una participación del 84,4% del total, mientras que otros mercados representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías y melones a Centroamérica

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Se registró una variación de 2,6 veces entre el mínimo en 2018, con 9 K t, y el máximo en 2019, con 23 K t. En 2020, las importaciones de sandías y melones en Centroamérica fueron de 17 K t, lo que equivale a una caída del 25,8% respecto a 2019. La mayor disminución se observó en 2018, con un 57,9%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 156,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Estados Unidos desempeñó un papel central en las importaciones en volumen, representando el 10,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes variaron 3,2 veces desde el mínimo en 2018, con 5,6 M $ US, hasta el máximo en 2017. En 2020, las importaciones de sandías y melones en Centroamérica totalizaron 12,6 M $ US, mostrando una fuerte caída del 28,6% en comparación con 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con un 68,9%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 215,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Estados Unidos siguió siendo el principal proveedor de sandías y melones a Centroamérica, representando el 56,6% de las importaciones totales en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020