Investigación de mercado

Mercado de sandías en Perú

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de sandías frescas en Perú registró un crecimiento significativo, pasando de 80,6 mil toneladas en 2018 a 142,6 mil toneladas en 2023. Este aumento se sustentó exclusivamente en la producción nacional, ya que no hubo importaciones durante el periodo. La producción se incrementó de 101,3 mil toneladas a 160,4 mil toneladas, mientras que las exportaciones oscilaron entre 16,3 y 23,6 mil toneladas.

El mayor crecimiento se observó en 2023, cuando el volumen del mercado aumentó en 46,2 mil toneladas. Ese año, los bloqueos de carreteras en regiones productoras clave como Ica y Piura generaron desafíos logísticos para el transporte, lo que pudo afectar los flujos de exportación. Sin embargo, la producción alcanzó las 160,4 mil toneladas, lo que indica que estas interrupciones no frenaron la producción total. Agricola San Joaquín E.I.R.L. se consolidó como el principal exportador de sandía, representando el 30% del volumen exportado en el primer trimestre.

El volumen del mercado experimentó caídas temporales en 2020 y 2022, coincidiendo con niveles de producción más bajos. La actividad exportadora se mantuvo activa durante todo el periodo, con Chile y Ecuador como destinos principales.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Perú
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Perú por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Perú por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Perú por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Perú por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Perú por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Perú por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de sandías en Perú

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de mejora, la producción de sandías en Perú experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo de 127.5 K t, con un aumento del 25.9% respecto al año anterior. En 2020, la producción fue de 116.1 K t, lo que representa una caída controlada del 9.0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 20.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6.5%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.4%	25.9%	(9.0%)	6.5%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de avance, la producción de sandías en Perú registró un descenso. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 23 316 K $ US, con un incremento del 32.8% respecto al año anterior. En 2020, la producción se valoró en 22 786 K $ US, lo que indica una ligera caída del 2.3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 54%, equivalente a una tasa anualizada del 15.5%.

Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	18.6%	32.8%	(2.3%)	15.5%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de sandías de Perú

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de sandías desde Perú aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, el volumen de exportación fue de 23 551 t, lo que supone un incremento del 1.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 48%, equivalente a una tasa anualizada del 13.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	30.2%	11.5%	1.9%	13.9%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Chile, con el 50.1% de los flujos totales, y Ecuador, con el 49.9%, fueron los dos destinos dominantes para las exportaciones en volumen de sandías desde Perú, representando conjuntamente el 100.0% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de sandías desde Perú al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, las exportaciones ascendieron a 4 622 K $ US, lo que representa un aumento del 9.4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 88.6%, equivalente a una tasa anualizada del 23.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	46.5%	17.7%	9.4%	23.6%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, dos mercados, Ecuador y Chile, dominaron las exportaciones en valor de sandías desde Perú, representando conjuntamente el 100.0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io