Investigación de mercado

Mercado de sandías y melones en Perú

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sandías y melones frescos en Perú mostró cambios significativos entre 2018 y 2023. Partió de 100 mil toneladas en 2018, alcanzó un pico de 136 mil toneladas en 2021, luego se contrajo a 121 mil toneladas en 2022, para finalmente recuperarse con fuerza y llegar a 169 mil toneladas en 2023.

El crecimiento del sector en los primeros años se vio respaldado por la participación activa de empresas estatales y privadas en las exportaciones agroindustriales. La notable expansión en 2023 coincidió con un crecimiento económico sostenido en Perú de alrededor del 3,5% y con el impulso de cadenas de supermercados, como la marca Mass de Intercorp, por comercializar productos de fruta fresca, incluidas bebidas a base de melón. Estos cambios en la distribución, sumados a una mayor atención de los consumidores a la trazabilidad y la alimentación saludable, contribuyeron a impulsar el consumo interno.

En 2024 se presentó una propuesta legislativa que exigiría que las bebidas promocionadas con imágenes de frutas como la sandía y el melón contengan al menos un 50% de pulpa de fruta. El objetivo de esta medida es garantizar un etiquetado veraz y proteger la salud del consumidor.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Perú
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Perú por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Perú por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Perú por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Perú por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Perú por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Perú por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de sandías y melones en Perú

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de sandías y melones en Perú experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo con 146.0 K t, pero en 2020 la producción cayó a 135.9 K t, lo que representa una disminución del 6.9% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 18.1%, equivalente a una tasa anualizada del 5.7%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 20.4%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.5%	20.4%	(6.9%)	5.7%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de avances, la producción de sandías y melones en Perú en términos de valor disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 27 486 K $ US, pero en 2020 el valor de la producción se situó en 26 967 K $ US, mostrando un descenso del 1.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción aumentó un 48.6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14.1%. El mayor aumento se observó en 2019, con un 28.4%.

Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	17.9%	28.4%	(1.9%)	14.1%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de sandías y melones de Perú

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones peruanas de sandías y melones en volumen aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Perú exportó 23 850 t, lo que supone un ligero incremento del 2.0% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 46.3%, equivalente a una tasa anualizada del 13.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	28.5%	11.6%	2.0%	13.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, dos países, Chile y Ecuador, concentraron la mayoría de las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 99.6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones peruanas de sandías y melones aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Perú exportó por valor de 4 732 K $ US, reflejando un aumento del 7.6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de las exportaciones creció un 84.1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 22.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	43.7%	19.1%	7.6%	22.6%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en términos de valor estuvo fuertemente concentrada en Ecuador y Chile, que juntos representaron el 98.1% del total de los flujos, mientras que otros socios comerciales formaron una cola residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io