Mercado de sandías en Canadá

Observaciones de informes anteriores

El mercado canadiense de sandía registró un crecimiento desde 256 mil toneladas en 2018 hasta 292 mil toneladas en 2021. Este aumento se vio respaldado por el creciente interés de los consumidores en Quebec, donde el mayor consumo local y la presencia de alrededor de diez productores locales estimularon la demanda de sandías frescas.

Posteriormente, el volumen del mercado cayó a 250 mil toneladas en 2022, para luego recuperarse a 280 mil toneladas en 2023. Estas fluctuaciones reflejaron cambios en los volúmenes de importación, que constituyen la mayor parte del suministro en el mercado canadiense.

Para 2024, la producción comercial de frutas en Canadá había aumentado, lo que probablemente favoreció la disponibilidad de sandías nacionales. Los mercados públicos de Quebec desempeñaron un papel importante en la distribución de productos frescos, alineándose con la creciente preferencia de los consumidores por bienes locales, aunque una primavera más fría retrasó la temporada de cosecha local, afectando temporalmente el suministro.

Producción de sandías en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

La producción de sandías en Canadá aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 33 562 toneladas de sandías en el país, lo que representa un incremento del 1,9 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 16,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 827 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, del 0,2 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 14,3 %.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de sandías de Canadá

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los envíos alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 0,3 mil toneladas, y su máximo en 2019, con 1,4 mil toneladas, lo que representa una diferencia de 4 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de sandías desde Canadá al extranjero totalizaron 0,8 mil toneladas, un 45,1 % menos que en el año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, del 66,7 %, y el mayor incremento en 2019, del 297,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos dominó la estructura de exportaciones en volumen, con una participación del 99,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su nivel más bajo en 2018, con 0,1 millones de dólares estadounidenses, y su máximo en 2019, con 0,5 millones de dólares estadounidenses, con una relación de 3,4 veces entre ambos. En 2020, Canadá exportó 0,2 millones de dólares estadounidenses en sandías, lo que indica una disminución del 48,0 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, del 54,8 %, y el mayor aumento en 2019, del 239,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, la estructura de exportaciones en valor estuvo dominada por un solo mercado: Estados Unidos, con una participación del 99,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías a Canadá

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de sandías en Canadá aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 232,7 mil toneladas, un 2,0 % más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 9,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Estados Unidos y México siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 92,1 % del total de flujos, mientras que otros socios formaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de sandías en Canadá ascendió a 122,5 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento sustancial del 12,7 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 108,7 millones de dólares estadounidenses, y la mayor disminución en ese mismo año, del 6,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y México siguieron siendo los países socios clave para las importaciones en valor, con una participación combinada del 91,4 % del total de flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020