Mercado de sandías en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sandía en EE.UU. disminuyó de 2,27 millones de toneladas métricas en 2018 a 2,09 millones en 2020. Factores ambientales y condiciones climáticas adversas, que volvieron la producción nacional volátil y provocaron picos de precios regionales en California y Texas durante 2019, impulsaron principalmente esta reducción.

A partir de 2021 comenzó una recuperación, con el volumen del mercado creciendo hasta 2,25 millones de toneladas métricas en 2023. Esta expansión se vio respaldada por un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludables y variedades de sandía sin semillas. Estrategias de marketing innovadoras que destacaban los beneficios nutricionales, amplificadas por la influencia de las redes sociales, impulsaron la demanda, mientras que nuevos lanzamientos de productos como bebidas con sabor a sandía y vinos de fusión de frutas atrajeron a consumidores adicionales.

Las tendencias de salud y sostenibilidad influyeron consistentemente en el mercado durante todo el período. Actores clave como Nestlé y PepsiCo participaron en desarrollos estratégicos, y la Junta Nacional de Promoción de la Sandía financió estudios de segmentación de compradores para refinar los enfoques de marketing. Las alianzas con minoristas, como la distribución de Mela Watermelon Water a través de 7-Eleven, mejoraron el acceso al mercado y la disponibilidad de productos.

Producción de sandías en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó el séptimo lugar a nivel mundial en volumen de producción de sandías.

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

La producción de sandías en Estados Unidos disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 562 kt de sandías en el país, lo que representa una caída del 4,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sandías en Estados Unidos disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de sandías en el país fue de 862 M USD, un 1,0% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descensos, las exportaciones de sandías desde Estados Unidos aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 228,9 kt, mostrando un avance moderado del 5,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 2,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 217,2 kt, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 1,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Canadá fue prácticamente el único comprador de sandías de Estados Unidos, adquiriendo el 98,9% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de sandías de Estados Unidos alcanzó los 126,3 M USD, lo que supone un aumento del 9,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 3,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 115,3 M USD, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 6,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Canadá concentró efectivamente las exportaciones en valor de sandías desde Estados Unidos, con una participación del 98,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de sandías en Estados Unidos ascendió a 752,1 kt, un 4,1% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 3,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 723,3 kt, mientras que el máximo fue en 2019, con 784,4 kt. El mayor incremento ocurrió en 2019, del 8,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, México fue el principal proveedor de sandías a Estados Unidos, representando el 84,5% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de sandías en Estados Unidos disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 379,4 M USD, reflejando una caída moderada del 7,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 8,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 410,2 M USD, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 14,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, México fue el proveedor dominante de sandías a Estados Unidos, representando el 80,3% del total de las importaciones en valor, mientras que otros países compartían el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020