Investigación de mercado

Mercado de sandías en Israel

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sandía en Israel registró un crecimiento constante entre 2018 y 2021, pasando de 93,7 mil toneladas a 118,9 mil toneladas. La expansión más notable se produjo en 2021, cuando el mercado aumentó más del 13%, alcanzando su punto más alto del período.

Esta tendencia alcista se revirtió en 2022, con una contracción pronunciada a 99,0 mil toneladas. En 2023, el mercado se recuperó, subiendo a 108,0 mil toneladas, lo que lo situó por encima de los niveles de 2018-2019, aunque por debajo del pico de 2021.

En conjunto, de 2018 a 2023, el mercado de sandía en Israel experimentó una volatilidad considerable, cerrando el período con un aumento neto en volumen a pesar de una marcada caída en los años intermedios.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Israel
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Israel en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Israel por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Israel por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Israel, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Israel por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Israel por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Israel por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Israel, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Israel por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Israel por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Israel por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Israel, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Israel por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Israel por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Israel por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Israel, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Israel por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de sandías en Israel

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de sandías en Israel aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 105,1 mil toneladas de sandías en Israel, lo que representa un aumento moderado del 5,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 3,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 93,7 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 7,6%. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.6%)	6.8%	5.0%	1.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de sandías de Israel

Exportaciones en en volumen, kg

En 2020, las exportaciones de sandías de Israel totalizaron 9 974 kg, lo que marcó una contracción abrupta del 63,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 57,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 24,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 27 077 kg. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 38,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(16.5%)	38.0%	(63.2%)	(24.8%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Chipre y Eslovenia representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, capturando conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un pico en 2017 y un mínimo en 2020, con una variación de 4,5 veces. Israel exportó 6 000 dólares estadounidenses en sandías en 2020, lo que marcó una caída abrupta del 60,0% en comparación con 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 63,0%. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 50,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(63.0%)	50.0%	(60.0%)	(39.4%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Chipre y Eslovenia capturaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io