Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Rusia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción de salvado y residuos de cereales en Rusia aumentó de 4.575 mil toneladas a 5.060 mil toneladas, mientras que el volumen del mercado interno creció de 3.619 a 4.059 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por el surgimiento de Rusia como líder mundial en exportaciones de salvado de trigo, aprovechando la creciente demanda internacional de subproductos del procesamiento de granos.

A partir de 2021, el volumen del mercado interno se contrajo, cayendo a 3.383 mil toneladas para 2023, a pesar de una producción estable en torno a las 5.000 mil toneladas. La caída fue impulsada por el rápido crecimiento de las exportaciones, que alcanzaron 1.679 mil toneladas en 2023. Exportadores clave como Agro Zerno Yug aumentaron significativamente los envíos al exterior en 2021, mientras que una reducción de 20 millones de toneladas en la cosecha de granos de Rusia en 2023 limitó la disponibilidad de materias primas, ejerciendo presión sobre el crecimiento de la producción.

En 2024, las exportaciones continuaron su trayectoria ascendente, alcanzando 1.894 mil toneladas. Esto fue facilitado por avances regulatorios, incluido el trabajo de Rosselkhoznadzor para obtener acceso para el salvado de trigo ruso al mercado chino y la autorización de India para el uso de tratamientos con fosfuro de aluminio en productos de granos rusos, simplificando los procedimientos de exportación.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Rusia

En volumen, 2017-2020, mil t

Rusia ocupó el quinto lugar a nivel mundial en producción de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción rusa de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Rusia produjo 5 060 K t, lo que representa un incremento del 7,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 575 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción rusa de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 787,2 M $ US, lo que supone un moderado aumento del 9,7% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 27,4%, equivalente a una tasa anualizada del 8,4%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Rusia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, el volumen de exportación rusa de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 025 K t, lo que representa un avance del 8,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 948 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Turquía dominó claramente la lista de compradores de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Rusia, absorbiendo el 91,5% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres que salen de Rusia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 159,5 M $ US, lo que supone un aumento del 10,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 19,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, el salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Rusia se suministraron casi exclusivamente a Turquía, que absorbió el 92,0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Rusia

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Rusia aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 24 K t, lo que representa un intenso aumento del 44,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 74,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 66,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de países de las importaciones en volumen estuvo determinada principalmente por Kazajistán y Ucrania, que juntos representaron el 98,4% de los flujos totales; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, los envíos de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Rusia desde el extranjero aumentaron. En 2020, Rusia importó aproximadamente 2,7 M $ US, lo que muestra un aumento del 36,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 69%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 32,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2,0 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 56,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Kazajistán y Ucrania siguieron siendo los países socios clave para las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 88,7% de los flujos totales; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2017-2020