Investigación de mercado

Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Grecia

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen de mercado de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales y legumbres en Grecia se contrajo en los primeros años, cayendo de 306 mil toneladas en 2018 a 268 mil toneladas en 2020.

Posteriormente, en 2021 se produjo una expansión pronunciada, alcanzando el mercado 319 mil toneladas. Este nivel más alto se mantuvo en gran medida hasta 2023, con volúmenes estabilizados entre 319 y 326 mil toneladas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Grecia
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.3.1. Producción mundial por país en volumen
    1. 5.3.1.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.3.1.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Grecia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Grecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Grecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Grecia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Grecia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Grecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Grecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Grecia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Grecia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Grecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Grecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Grecia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Grecia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Grecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Grecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Grecia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Grecia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Grecia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 259 mil toneladas, lo que representa una caída interanual del 4,7%. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo en un 22,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 8,2%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(10.6%)	(9.3%)	(4.7%)	(8.2%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las entregas de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Grecia totalizaron 24 803 toneladas, lo que supone una ligera disminución del 4,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 20 515 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 25 844 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 18,4%, y el mayor aumento en 2019, con un 26,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(18.4%)	26.0%	(4.0%)	(0.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 39,2% de las exportaciones en volumen), Turquía (34,6%) y Chipre (13,3%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Grecia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 4 220 mil dólares estadounidenses, un 0,7% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 12,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 370 mil dólares, donde se produjo la mayor caída, del 9,8%. El mayor aumento fue en 2019, con un 24,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(9.8%)	24.3%	0.7%	4.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 39,0% de las exportaciones en valor), Turquía (34,6%) y Chipre (14,3%) realizaron la mayor contribución a las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 88,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Grecia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Grecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 33 432 toneladas, lo que corresponde a un incremento moderado del 9,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 34%, con una tasa anualizada del 10,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.8%	16.0%	9.1%	10.3%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Bulgaria (con el 60,7% de las importaciones en volumen), India (10,4%) y Rumanía (7,9%) desempeñaron los papeles principales en las importaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Grecia, representando conjuntamente el 79,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Grecia disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 9 653 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución medida del 3,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 36,7%, con una tasa anualizada del 11,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 10 009 mil dólares, y el mayor aumento fue en 2018, con un 23,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	23.6%	14.7%	(3.6%)	11.0%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Bulgaria (con el 37,9% de las importaciones en valor), India (20,1%) y España (12,5%) desempeñaron los papeles principales en las importaciones en valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Grecia, representando conjuntamente el 70,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io