Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, harinillas y otros residuos de cereales o legumbres en Europa Occidental registró importantes variaciones de volumen entre 2018 y 2023. El consumo inició en 4.623 mil toneladas en 2018, pero cayó notablemente al año siguiente hasta 3.915 mil toneladas.

A partir de 2020 comenzó una recuperación, seguida de un período de fuerte expansión. El tamaño del mercado creció hasta 5.324 mil toneladas en 2021 y alcanzó un máximo de 5.656 mil toneladas en 2022. Sin embargo, esta tendencia ascendente se interrumpió en 2023, cuando el volumen total del mercado retrocedió a 5.135 mil toneladas.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Europa Occidental experimenta un repunte. En 2020, se produjeron 4 497 K t de estos productos en la región, lo que representa un ligero aumento del 2,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 383 K t, año en el que también se observó la mayor caída, del 7,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Europa Occidental alcanzó los 1 070 M $ US, mostrando un leve incremento del 1,7% interanual. En el período 2017-2020, la producción cayó un 2,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 051 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 190 M $ US. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 11,7%, y el mayor aumento en 2018, con un 8,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Europa Occidental aumenta por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 673 K t, un 18,4% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 16%, con una CAGR del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 388 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 3,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de compradores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Europa Occidental fue amplia y diversificada. España (6,7% de las exportaciones en volumen), Irlanda (5,0%) y el Reino Unido (4,2%) contribuyeron conjuntamente solo al 15,9% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Europa Occidental alcanzó los 397,9 M $ US, lo que supone un aumento del 17,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 22,7%, equivalente a una tasa anualizada del 7,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un 2,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. España (6,3% de las exportaciones en valor), Irlanda (4,6%) y el Reino Unido (4,2%) representaron conjuntamente solo el 15,1% de los flujos totales, mientras que el 84,9% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Europa Occidental muestran un repunte. En 2020, la región importó aproximadamente 1 387 K t de estos productos, lo que representa un fuerte aumento del 46,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15,7%, con una CAGR del 5,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 945 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 25,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de proveedores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres para Europa Occidental fue amplia. Polonia (16,2% de las importaciones en volumen), Chequia (5,9%) y Lituania (5,0%) contribuyeron conjuntamente solo al 27,2% del total de importaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Europa Occidental se situó en 301,8 M $ US, mostrando un incremento del 10,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 25,7%, con una CAGR del 7,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un 1,7%, y el mayor aumento en 2018, con un 15,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las importaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Polonia (11,1% de las importaciones en valor), Chequia (5,2%) y Lituania (2,3%) representaron conjuntamente el 18,6% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 81,4% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020