Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Hungría

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado húngaro de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres se contrajo de forma constante, con un volumen que cayó de 357 mil toneladas a 302 mil toneladas. Esta tendencia a la baja se revirtió bruscamente en 2023, cuando el consumo aumentó un 19% hasta alcanzar 360 mil toneladas, un nivel superior al del inicio del período.

La caída general del mercado coincidió con una reducción de la producción nacional, que pasó de 443 mil toneladas a 382 mil toneladas en esos cuatro años. La recuperación del mercado en 2023 se debió principalmente a un repunte de la producción hasta 438 mil toneladas, respaldado por un modesto aumento de las importaciones.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Hungría

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

En 2021, Hungría produjo 418 mil toneladas de salvado, harinas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que representa una disminución moderada del 6,8% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción se redujo un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 449 mil toneladas, mientras que el mayor aumento, del 2,3%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Hungría

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las entregas de salvado, harinas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Hungría disminuyeron. En 2021, el país exportó 101,4 mil toneladas, un 11,4% menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 9,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 114,4 mil toneladas, año en el que también se registró el mayor incremento, del 11,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Rumanía (40,6% de las exportaciones en volumen), Polonia (13,5%) y Eslovaquia (11,5%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 65,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los suministros extranjeros de salvado, harinas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 14 597 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento notable del 40,0% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 22,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 404 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 12,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Rumanía (45,9% de las exportaciones en valor), Polonia (13,7%) e Italia (12,7%) se mantuvieron como las principales direcciones para las exportaciones en valor, concentrando juntas el 72,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Hungría

Importaciones en en volumen, mil t

Hungría importó 6,2 mil toneladas de salvado, harinas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en 2021, mostrando una estabilidad general en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 4,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 6,2 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 9,9 mil toneladas. La mayor caída, del 37,6%, ocurrió en 2020, y el mayor aumento, del 53,2%, en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Eslovaquia ocupó la posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 74,6% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Hungría importó 1 782 mil dólares estadounidenses de salvado, harinas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en 2021, reflejando un avance significativo del 26,7% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 33,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%. La mayor disminución, del 18,4%, se registró en 2020, y el mayor incremento, del 29,4%, en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Eslovaquia (45,3% de las importaciones en valor), Austria (21,2%) y Alemania (8,3%) representaron conjuntamente el 74,8% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para el salvado, harinas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres hacia Hungría.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021