Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Uganda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales y legumbres en Uganda experimentó una expansión significativa entre 2018 y 2022. El volumen físico aumentó de 207,1 mil toneladas a 345,1 mil toneladas, lo que representa un crecimiento superior al 65%. Los años 2021 y 2022 destacaron por incrementos especialmente fuertes, con tasas del 31% y 19% respectivamente.

Tras una contracción temporal a 188,3 mil toneladas en 2019, el volumen del mercado se recuperó en 2020 y mantuvo una tendencia alcista. El pico alcanzado en 2022 fue seguido por una reducción a 301,1 mil toneladas en 2023, un descenso del 13% respecto al año anterior. No obstante, el volumen se mantuvo muy por encima de los niveles observados al inicio del periodo analizado.

En términos de valor, el mercado pasó de 37,9 millones de dólares en 2018 a 91,1 millones en 2022, para luego caer a 61,1 millones en 2023. La subida más pronunciada y la posterior caída en el valor de mercado sugieren cambios simultáneos en los precios o en la composición de los productos vendidos.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Uganda

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

En 2020, Uganda produjo 358,1 mil toneladas de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que representa un avance gradual del 8,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 11,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 5,2%.

Dinámica anual de la producción en Uganda en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Uganda fue de 74 881 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 18,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 53,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 30,4%.

Dinámica anual de la producción en Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Uganda

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las entregas de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Uganda se registraron en 135,6 mil toneladas, lo que equivale a una reducción modesta del 4,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 44,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,7%. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 42,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 0,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Kenia se mantuvo como el destino dominante para las exportaciones en especie, con una participación del 82,5% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Uganda aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 28 359 mil dólares estadounidenses, un 4,1% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 23,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 25 769 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 30,1%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 5,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Kenia fue el principal comprador de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Uganda, representando el 86,3% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Uganda

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron al nivel más bajo en 2020, con una relación de 5,5 veces entre el máximo y el mínimo. En 2020, el volumen de importaciones de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Uganda ascendió a 0,1 mil toneladas, un 80,7% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 0,3 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 22,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en especie de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Uganda se orientaron principalmente hacia Ruanda y Tanzania, cuya participación combinada alcanzó el 80,1% del total de flujos, mientras que otros destinos desempeñaron un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y tocaron fondo en 2020, con una diferencia de 3,9 veces. En 2020, las entregas de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Uganda alcanzaron 13 mil dólares estadounidenses, un 74,4% menos que en el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 52 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 22,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Ruanda (47,3% de las importaciones en términos de valor), Burundi (15,9% de las importaciones en términos de valor) y Tanzania (13,9% de las importaciones en términos de valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 77,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020