Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado húngaro de salvado, afrecho y residuos de trigo aumentó de 187.700 toneladas en 2018 a 214.500 toneladas en 2019. Este crecimiento se debió a la expansión de las áreas de cultivo de trigo y a una mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores, lo que impulsó la demanda. En 2020, la pandemia de COVID-19 provocó disrupciones en las cadenas de suministro globales, lo que llevó a una ligera contracción del mercado a 211.100 toneladas, a pesar del interés sostenido en los subproductos nutritivos.

En 2021, el volumen del mercado se recuperó hasta las 223.600 toneladas. Los avances tecnológicos en la industria molinera mejoraron la eficiencia de producción, y los productos a base de salvado ganaron mayor presencia en aplicaciones de alimentación animal y alimentación humana. En 2022 se produjo un nuevo aumento hasta las 271.100 toneladas, impulsado por la continua expansión de las áreas de cultivo de cereales y por las fluctuaciones en los precios globales de los granos, que afectaron a la logística de suministro.

Tras una caída a 233.100 toneladas en 2023, el mercado se recuperó hasta las 277.300 toneladas en 2024. Esto indica un crecimiento general en todo el período comprendido entre 2018 y 2024.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Hungría

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de salvado de trigo, harinas y residuos en Hungría alcanzó un valor de 48 273 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 48,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 50%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,5%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 5,3%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2018-2021

La producción de salvado de trigo, harinas y residuos en Hungría aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 290,0 mil toneladas, lo que supone un incremento del 1,1% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 12,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las exportaciones de salvado de trigo, harinas y residuos desde Hungría al extranjero totalizaron 71 506 toneladas, un 11,4% menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 71 075 toneladas, mientras que el máximo fue en 2020, con 80 691 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 13,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Rumanía (53,4% de las exportaciones en volumen), Polonia (17,7%) y Bosnia y Herzegovina (9,9%) encabezaron la lista de compradores de salvado de trigo, harinas y residuos desde Hungría, representando conjuntamente el 81,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado de trigo, harinas y residuos desde Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de exportación alcanzó los 11 372 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 31,2% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 22,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 428 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 9,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Rumanía (54,9% de las exportaciones en valor), Polonia (16,3%) y Bosnia y Herzegovina (9,6%) representaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 80,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Hungría

Importaciones en en volumen, t

En 2021, Hungría importó un total de 5 005 toneladas de salvado de trigo, harinas y residuos, lo que supone un aumento del 0,7% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 17,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 5 005 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 6 378 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 21,5%, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Eslovaquia fue el principal origen de las importaciones en volumen, representando el 89,3% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de salvado de trigo, harinas y residuos en Hungría aumentaron. En 2021, las importaciones totalizaron 1 286 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 44,6% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 18,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 889 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 14,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Eslovaquia y Austria se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 94,0% del total de flujos, mientras que otros socios formaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021