Investigación de mercado

Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Azerbaiyán

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen de mercado de salvado y residuos de procesamiento de cereales en Azerbaiyán experimentó fluctuaciones significativas en términos físicos. Alcanzó un máximo de 257.000 toneladas en 2020, pero cayó a 170.600 toneladas en 2022. Estos cambios se debieron principalmente a variaciones en la producción y los niveles de exportación, ya que las importaciones fueron mínimas.

La producción en toneladas disminuyó desde 250.400 toneladas en 2018 hasta 226.600 toneladas en 2022, recuperándose luego a 251.000 toneladas en 2023. Paralelamente, las exportaciones aumentaron considerablemente, llegando a 56.400 toneladas en 2022, lo que redujo la oferta interna y contribuyó a la contracción del volumen de mercado. En términos de valor, el mercado creció de manera constante, alcanzando 38,7 millones de dólares en 2023, lo que indica un aumento en los precios de los productos o cambios en la mezcla de productos.

Para 2023, el volumen de mercado se recuperó a 225.000 toneladas, acercándose a los niveles de 2018-2019, mientras que el valor del mercado mantuvo su tendencia alcista, reflejando cambios en los precios o en la estructura de productos.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Azerbaiyán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Azerbaiyán disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 245,0 mil toneladas, lo que representa una caída limitada del 6,7% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 2,2%, equivalente a una tasa anualizada del 0,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 263,2 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 5,1%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	5.1%	(0.2%)	(6.7%)	(0.7%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Azerbaiyán aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 38 322 mil dólares estadounidenses, un 6,9% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 28,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,7%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	8.9%	10.2%	6.9%	8.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 6 014 toneladas, y su punto más alto en 2018, con una diferencia de 4,1 veces entre ambos años. En 2021, Azerbaiyán exportó 23 265 toneladas, un aumento del 286,9% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 62,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(62.5%)	(34.8%)	286.9%	(1.8%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Georgia e Irak desempeñaron un papel clave en las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 82,7% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor más bajo se registró en 2020, con 820 mil dólares estadounidenses, y el más alto en 2021, con 3 640 mil dólares, lo que supone una relación de 4,4 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones experimentaron un fuerte aumento del 343,7% respecto a 2020. La mayor caída se produjo en 2019, del 61,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(61.1%)	(27.9%)	343.7%	7.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Georgia e Irak representaron conjuntamente el 81,8% del total de las exportaciones en valor, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021, con 61 toneladas, y su punto más alto en 2018, con una diferencia de 11,3 veces entre ambos años. En 2021, las importaciones cayeron un 61,4% interanual. La mayor disminución se registró en 2019, del 90,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, del 137,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(90.4%)	137.4%	(61.4%)	(55.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Rusia fue el principal origen en la estructura de importaciones en volumen, representando el 83,7% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, Azerbaiyán importó un total de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres por valor de {value_last_year} mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte disminución del 22,3% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 43,8%, equivalente a una tasa anualizada del 17,5%. La mayor caída se registró en 2019, del 43,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, del 27,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(43.1%)	27.2%	(22.3%)	(17.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Rusia dominó claramente la lista de proveedores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Azerbaiyán, representando el 93,6% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io