Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Burkina Faso

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales en Burkina Faso registró una caída de 384 mil toneladas en 2018 a 347 mil toneladas en 2019, con una ligera recuperación a 352 mil toneladas en 2020. En 2021, el volumen del mercado se expandió notablemente hasta 390 mil toneladas, impulsado principalmente por programas gubernamentales y de la FAO que distribuyeron semillas y subsidios de fertilizantes para aumentar la producción de cereales. Esta tendencia al alza continuó en 2022, alcanzando 399 mil toneladas, respaldada por la prohibición estatal de exportaciones de cereales y las acciones de estabilización de precios de la empresa nacional de gestión de existencias SONAGESS, que aseguró el suministro interno de granos para los procesadores.

En 2023, el mercado se contrajo a 372 mil toneladas debido a ataques terroristas, problemas climáticos e infestaciones de plagas que causaron un déficit de cereales, reduciendo la base de materias primas para los subproductos de la molienda. El gobierno mantuvo la prohibición de exportaciones y reforzó el papel de SONAGESS, mientras lanzaba una iniciativa presidencial agrícola que movilizó personal militar y voluntario para la producción. Para 2024, las autoridades reportaron una cosecha de cereales excedentaria y crearon dos empresas estatales, Faso Guulgo y Faso Kosam, para mejorar la gestión de recursos agrícolas.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Burkina Faso

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

En Burkina Faso, la producción de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres alcanzó 349,2 mil toneladas en 2020, lo que representa un ligero aumento del 1,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor máximo se registró en 2018 con 384,1 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019 con un descenso del 10,1%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2018 con un alza del 18,2%.

Dinámica anual de la producción en Burkina Faso en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Burkina Faso

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 con 215 toneladas y su máximo en 2018 con 694 toneladas, mostrando una diferencia de 3,2 veces entre estos años. En 2020, Burkina Faso exportó 424 toneladas de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que supone una mejora abrupta del 97,2% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019 con una disminución del 69,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burkina Faso en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Senegal (39,0% de las exportaciones en volumen), Níger (31,0% de las exportaciones en volumen) y Malí (26,3% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Burkina Faso, representando conjuntamente el 96,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burkina Faso en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2019 con 8 483 dólares estadounidenses, mientras que el máximo ocurrió en 2017, mostrando una amplitud de 4,8 veces entre estos años. En 2020, Burkina Faso exportó 20 883 dólares estadounidenses de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que representa un aumento del 146,2% respecto al año anterior. La mayor caída se observó en 2019 con un descenso del 63,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burkina Faso en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Níger (52,8% de las exportaciones en términos de valor), Senegal (26,8% de las exportaciones en términos de valor) y Malí (18,9% de las exportaciones en términos de valor) fueron los principales compradores de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Burkina Faso, representando juntos el 98,5% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burkina Faso en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Burkina Faso

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Burkina Faso aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 3 048 toneladas, lo que representa un aumento del 79,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 7 486,5%, equivalente a una tasa anualizada del 323,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burkina Faso en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada por Costa de Marfil, que representó el 80,6% del total de flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burkina Faso en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Los volúmenes de importación de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Burkina Faso aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 58 089 dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 207,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 1 047,8%, equivalente a una tasa anualizada del 125,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burkina Faso en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, Ghana (32,5% de las importaciones en términos de valor), Costa de Marfil (28,2% de las importaciones en términos de valor) y China (24,6% de las importaciones en términos de valor) formaron el núcleo de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 85,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burkina Faso en valor, 2017-2020