Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Mauricio

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado y residuos de procesamiento de cereales y legumbres en Mauricio registró un crecimiento general entre 2018 y 2023, pasando de 27.595 toneladas a 31.662 toneladas. Este aumento se debió principalmente a las políticas gubernamentales de promoción de la bioagricultura y los subsidios para el cultivo en invernaderos, que impulsaron la actividad agrícola y la generación de subproductos de procesamiento.

En 2020, el mercado experimentó una caída temporal, con un volumen que bajó a 26.747 toneladas debido a las medidas de confinamiento por la pandemia de COVID-19, que ralentizaron la actividad económica general. La recuperación posterior se vio favorecida por la mayor concienciación de los consumidores hacia los productos ecológicos y la aplicación de buenas prácticas agrícolas bajo la Ley de Uso de Pesticidas de 2018, que fomentó una producción más sostenible.

A pesar de los desafíos posteriores, como factores climáticos, escasez de mano de obra y altos precios de los fertilizantes, el mercado mantuvo su resiliencia. La entrada de nuevos actores como New Maurifoods, que desarrolló cadenas de suministro locales, y la adopción de técnicas agroecológicas por parte de empresas existentes ayudaron a estabilizar y aumentar la producción, contribuyendo a la tendencia alcista del tamaño del mercado.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Mauricio

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Mauricio disminuyó por segundo año consecutivo. En 2019, se produjeron 31 038 toneladas, mientras que en 2020 la cifra cayó a 27 178 toneladas, lo que representa una reducción del 12.4%. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 19.9%, equivalente a una tasa anualizada del 7.1%. El valor máximo se registró en 2018, con 34 385 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 1.4%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Mauricio experimentó un descenso. En 2019, el valor de la producción alcanzó los 5 310 mil dólares estadounidenses, pero en 2020 cayó a 5 175 mil dólares, un 2.5% menos. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 17.9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5.7%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 17.3%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Mauricio

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportación de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Mauricio disminuyó por tercer año consecutivo. En 2019, las exportaciones fueron de 616 toneladas, mientras que en 2020 cayeron a 432 toneladas, un 29.9% menos. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 96.2%, con una tasa anualizada del 66.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Vietnam se mantuvo como el principal destino de las exportaciones en volumen, absorbiendo el 74.8% del total, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Mauricio cayó por tercer año consecutivo. En 2019, las exportaciones alcanzaron los 105 mil dólares estadounidenses, pero en 2020 bajaron a 82 mil dólares, un 22.1% menos. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 94.4%, con una tasa anualizada del 61.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam siguió siendo el principal comprador de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Mauricio, representando el 70.1% del valor total de las exportaciones, mientras que el resto se repartió entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Mauricio

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importación de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Mauricio disminuyó por tercer año consecutivo. En 2019, las importaciones fueron de 0.5 toneladas, pero en 2020 cayeron a 0.2 toneladas, una reducción del 56.2%. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 99.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 86.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Paraguay fue el socio clave para las importaciones en volumen, representando el 90.3% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Mauricio cayeron por tercer año consecutivo. En 2019, las importaciones fueron de 4 mil dólares estadounidenses, mientras que en 2020 bajaron a 1 mil dólares, un 72.9% menos. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 98.3%, con una tasa anualizada del 74.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Paraguay e India continuaron liderando la lista de mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 82.8% del total, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020