Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen de mercado de salvado y residuos de procesamiento de cereales en África subsahariana aumentó de 10.337 mil toneladas a 11.649 mil toneladas. Este crecimiento se debió principalmente a la mayor demanda de estos subproductos para la alimentación animal, impulsada por su rentabilidad y disponibilidad procedente de cultivos básicos locales. Las iniciativas gubernamentales para incrementar la producción nacional de cereales redujeron la dependencia de las importaciones y fortalecieron la industria de piensos. La pandemia de COVID-19 en 2020 aceleró aún más esta tendencia, ya que las interrupciones en las cadenas de suministro globales centraron la atención en el procesamiento local y la utilización de residuos, lo que expandió el volumen total del mercado.

El mercado se estabilizó entre 2021 y 2023, alcanzando un máximo de 12.100 mil toneladas en 2022 antes de un ligero ajuste a 11.882 mil toneladas en 2023. Las políticas obligatorias de fortificación de harina industrialmente molida en varios países alteraron la calidad y composición del salvado y los residuos. La demanda sostenida del sector de piensos compuestos, reforzada por inversiones significativas como la subvención de Nutreco para la producción sostenible de piensos y la expansión de esquemas de financiación de almacenes para pequeños agricultores, respaldó el volumen del mercado. La innovación del sector privado en la reformulación de productos y los programas de apoyo técnico para la molienda también contribuyeron a la resiliencia del mercado durante este período.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el África subsahariana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 12 580 K t de estos productos en la región, lo que representa un fuerte incremento del 13,1 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,9 %.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el África subsahariana se registró en 1 099 K t, con una disminución del 3,3 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 8,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 928 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 1 136 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un 8,0 %, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 22,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el África subsahariana se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Marruecos (16,3 % de las exportaciones en volumen), Vietnam (10,3 %) y los Emiratos Árabes Unidos (8,5 %) representaron conjuntamente solo el 35,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el África subsahariana disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 162,7 M $ US, con una reducción del 12,0 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 5,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 218,5 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 15,4 %, y el mayor aumento se observó en 2018, con un 41,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos de 2017 a 2020 indican que las exportaciones en valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el África subsahariana no se concentraron en unos pocos destinos clave. Vietnam (20,2 % de las exportaciones en valor), Marruecos (8,9 %) y los Emiratos Árabes Unidos (6,9 %) representaron conjuntamente solo el 36,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el África subsahariana disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 167 K t, lo que supone una reducción del 6,1 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 49,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 20,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, el suministro de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres al África subsahariana se distribuyó entre un amplio conjunto de mercados. Argentina (1,4 % de las importaciones en volumen), Suiza (1,2 %) y Rusia (0,8 %) representaron conjuntamente solo el 3,4 % del total de importaciones en volumen, mientras que muchos destinos más pequeños constituyeron el 96,6 % restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones en valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el África subsahariana disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de {value_last_year} M $ US de estos productos, lo que corresponde a una fuerte caída del 11,8 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 30,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las importaciones en valor durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada. Argentina (1,8 % de las importaciones en valor), Suiza (1,4 %) y Portugal (1,0 %) representaron conjuntamente solo el 4,2 % del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020