Mercado de salvados, moyuelos y residuos de maíz en Colombia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado de salvado y residuos de maíz en Colombia registró una expansión constante, con un volumen que pasó de 134 mil toneladas a 208 mil toneladas. El mayor incremento anual se produjo en 2022, cuando el tamaño del mercado aumentó un 11% hasta alcanzar las 208 mil toneladas. Este crecimiento se debió principalmente a un mayor enfoque en el aprovechamiento de los desechos agroindustriales para la producción de energía y biocombustibles en el marco de la economía circular, lo que incrementó la demanda de residuos de maíz como materia prima.

Tras varios años de crecimiento, el mercado se estabilizó en 2023, alcanzando las 212 mil toneladas. Esta nivelación siguió a la implementación en 2022 de planes nacionales para monitorear los residuos de pesticidas en cultivos como el maíz, lo que afectó los estándares de producción y comercialización de los residuos agrícolas.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de maíz en Colombia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos de maíz en Colombia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 168,1 mil toneladas, lo que representa un modesto incremento del 5,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 34,6%, equivalente a una tasa anualizada del 10,4%.

Dinámica anual de la producción en Colombia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz de Colombia

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019 se registró el punto más bajo, con 1 000 kg, mientras que en 2020 se alcanzó el pico, con 33 000 kg, lo que supone un aumento del 3 200,0% respecto a 2019. Esta variación representa una oscilación de 33 veces entre ambos años. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 86,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Ecuador se mantuvo como el principal mercado para las exportaciones en especie, con una participación del 80,1% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019 se registró el valor mínimo, con 491 dólares estadounidenses, mientras que en 2020 se alcanzó el máximo, con 9 570 dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento del 1 849,1% respecto al año anterior. Esta variación representa un cambio de 19 veces entre ambos años. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 93,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Ecuador y Aruba representaron de manera consistente el 97,2% del total de las exportaciones en términos de valor, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz a Colombia

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos de maíz en Colombia se situó en 51 072 kg, mostrando un fuerte aumento del 56,9% respecto a 2019. En 2019 se registró el valor mínimo, con 32 560 kg, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo, con 79 372 kg. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 26,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del -9,9%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 59,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Brasil y Estados Unidos representaron conjuntamente el 95,0% del total de las importaciones en especie, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, las importaciones de salvado, afrecho y residuos de maíz en Colombia alcanzaron los 53 082 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte avance del 52,2% respecto a 2019. En 2019 se registró el valor mínimo, con 34 888 dólares estadounidenses, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo, con 71 692 dólares estadounidenses. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 10%, equivalente a una tasa anualizada del -3,5%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 51,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, dos mercados líderes, Brasil y Estados Unidos, representaron conjuntamente el 93,7% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que el volumen restante se dispersó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020