Mercado de tortas de almendra de palma en Colombia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de torta de palmiste en Colombia alcanzó 168 mil toneladas en 2018, pero cayó bruscamente a 97 mil toneladas en 2019. Los costos de producción promedio más altos en comparación con los principales países productores de aceite de palma mantuvieron la producción baja, cerca de 96 mil toneladas en 2020. En 2021, se produjo una fuerte recuperación a 147 mil toneladas, impulsada por el cambio en la visión de la industria, que pasó de considerar la torta como un subproducto problemático a un producto de calidad con un mercado amplio, lo que fomentó un mayor procesamiento y utilización.

Posteriormente, el mercado disminuyó gradualmente hasta 139 mil toneladas en 2023. Esto se debió principalmente a la propagación persistente de la enfermedad de la pudrición del cogollo en regiones clave de cultivo como Magdalena, lo que redujo el suministro de racimos de fruta fresca y, en consecuencia, limitó la producción de torta. Durante este período, el sector continuó enfocándose en iniciativas de bioeconomía circular, con el objetivo de reutilizar la biomasa sólida y los efluentes del procesamiento de palma, lo que apoyó la valorización general de los residuos, incluida la torta.

Producción de tortas de almendra de palma en Colombia

En volumen, 2017-2020, mil t

Colombia ocupó el quinto lugar a nivel mundial en términos de producción de torta de palmiste durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de tortas de almendra de palma, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de almendra de palma, 2017-2020

La producción de torta de palmiste en Colombia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 98,9 mil toneladas, lo que representa una leve reducción del 2,8% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 42,8%, equivalente a una tasa anualizada del 17,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 173,3 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 41,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 0,3%.

Dinámica anual de la producción en Colombia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de torta de palmiste en Colombia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 22 318 mil dólares estadounidenses, lo que supone una moderada caída del 4,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 36,8%, equivalente a una tasa anualizada del 14,2%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 38 857 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 39,7%, y el mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 10,0%.

Dinámica anual de la producción en Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de tortas de almendra de palma de Colombia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones variaron en un factor de 1,9 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2018. En 2020, Colombia exportó 2 789 toneladas de torta de palmiste, lo que representa una disminución del 42,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 5 046 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un crecimiento del 85,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, el Reino Unido fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones en volumen de torta de palmiste desde Colombia, representando el 97,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una relación de 2 veces entre ambos. En 2020, los envíos de torta de palmiste desde Colombia al exterior totalizaron 630 mil dólares estadounidenses, con una caída del 43,1% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 1 131 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 103,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en términos de valor se mantuvieron fuertemente concentradas en el Reino Unido, que representó el 97,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020

Importaciones de tortas de almendra de palma a Colombia

El informe de la industria concluye que no hubo importaciones de torta de palmiste en Colombia desde 2017 hasta 2020.