Mercado de harina de mostaza y mostaza preparada en Lituania

Observaciones de informes anteriores

El mercado lituano de mostaza en polvo y preparada mantuvo un volumen estable de 592 t en 2018 y 2019, a pesar de que los precios de importación aumentaron un 39% en 2018. En 2020, el mercado creció hasta 629 t. Sin embargo, en los dos años siguientes se contrajo, cayendo a 514 t en 2022. Durante este periodo, aunque surgieron nuevas variedades de mostaza y los consumidores mostraron mayor interés por productos saludables, naturales y sabores étnicos, estas tendencias no lograron revertir la caída del volumen.

En 2023, el mercado experimentó un fuerte repunte del 40%, alcanzando 718 t, y en 2024 llegó a 743 t. Ese año, las disrupciones en las cadenas de suministro globales y las fluctuaciones de precios afectaron directamente al mercado, aunque el consumo demostró ser resistente. Para 2025, factores como los altos precios del gas y la fuerte demanda de productos naturales estaban configurando el contexto para industrias relacionadas.

Producción de harina de mostaza y mostaza preparada en Lituania

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de mostaza en polvo y mostaza preparada en Lituania registró un aumento por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 172 800 dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 5,4% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 5,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 136 500 dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 25,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 20,0%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, kg

Mayores productores de de harina de mostaza y mostaza preparada, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de harina de mostaza y mostaza preparada, 2018-2021

En 2021, Lituania produjo 79 595 kilogramos de mostaza en polvo y mostaza preparada, lo que supone una disminución del 3,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 19,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,0%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 72 069 kilogramos. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 27,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 14,0%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en volumen, 2018-2021, kg

Exportaciones de harina de mostaza y mostaza preparada de Lituania

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 2,3 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. En 2021, las exportaciones lituanas de mostaza en polvo y mostaza preparada alcanzaron las 262,6 toneladas, un aumento del 84,4% respecto a 2020. El volumen mínimo se registró en 2020, con 142,4 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 332,7 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 57,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Rusia concentró la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando el 80,4% del total, mientras que otros mercados mostraron una participación fragmentada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2021, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2021, el valor de las exportaciones lituanas de mostaza en polvo y mostaza preparada ascendió a 504 000 dólares estadounidenses, un aumento del 90,7% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 264 000 dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 46,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, la estructura de socios comerciales en términos de valor se centró en Rusia, cuya participación representó el 76,1% del total, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021

Importaciones de harina de mostaza y mostaza preparada a Lituania

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las importaciones lituanas de mostaza en polvo y mostaza preparada se situaron en 749,5 toneladas, reflejando una mejora moderada del 8,7% respecto a 2020. El volumen mínimo se registró en 2020, con 689,5 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 852,6 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 19,1%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 14,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, tres mercados principales —Francia, Polonia y Rusia— absorbieron conjuntamente el 63,2% del total de importaciones en volumen de mostaza en polvo y mostaza preparada a Lituania.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las importaciones lituanas de mostaza en polvo y mostaza preparada registraron un aumento. En 2021, las importaciones ascendieron a 1 195 000 dólares estadounidenses, un incremento del 6,6% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 9,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 121 000 dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 13,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Francia (con el 28,6% de las importaciones en valor), Letonia (17,5%) y Polonia (17,0%) encabezaron la lista de proveedores de mostaza en polvo y mostaza preparada a Lituania, sumando conjuntamente el 63,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021