Mercado de peras en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de peras frescas en el sur de Europa experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 1,2 millones de toneladas en 2018, el consumo cayó a 994 mil toneladas al año siguiente. En 2020 se recuperó hasta 1,16 millones de toneladas, pero en 2021 volvió a descender a 932 mil toneladas. El mercado repuntó a 1,05 millones de toneladas en 2022, para luego caer bruscamente a 823 mil toneladas en 2023.

Las importaciones se mantuvieron relativamente estables, con una media anual de alrededor de 200 mil toneladas, mientras que las exportaciones disminuyeron de forma constante desde 384 mil toneladas en 2018 hasta 246 mil toneladas en 2023. En 2024, las importaciones se situaron en 227 mil toneladas frente a exportaciones de 200 mil toneladas. Durante este periodo, el mercado mundial de peras se vio influenciado por el dominio de la variedad Anjou verde en 2019, lo que impulsó una consolidación del sector. Más recientemente, los productores italianos y españoles han reportado una recuperación de la producción desde 2023, con aumentos notables en las variedades Abate Fetel y Williams, aunque acompañados de un incremento en los costes de producción.

Producción de peras en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de peras en el sur de Europa aumentó. En 2020, se produjeron 1 292 K t de peras en el sur de Europa, lo que representa un sólido incremento del 12,5 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 15,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 149 K t, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 20,5 %.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de disminución, la producción de peras en el sur de Europa aumentó. En 2020, el valor de la producción de peras en el sur de Europa fue de 1 606 M $ US, lo que equivale a un fuerte incremento del 22,1 % interanual. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 4,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 316 M $ US, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 18,3 %.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de peras de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Las entregas de peras desde el sur de Europa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 294,3 K t, mostrando una fuerte caída del 11,8 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 25,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de peras desde el sur de Europa fue bastante amplia: Alemania (19,0 % de las exportaciones en volumen), Brasil (12,7 % de las exportaciones en volumen) y Francia (12,4 % de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 44,1 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de peras exportadas desde el sur de Europa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 366,0 M $ US, mostrando una caída limitada del 4,3 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 16 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de peras desde el sur de Europa no estuvieron fuertemente concentradas: Alemania (25,3 % de las exportaciones en valor), Francia (12,5 % de las exportaciones en valor) y Brasil (11,5 % de las exportaciones en valor) captaron en conjunto solo el 49,2 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de peras a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de peras en el sur de Europa totalizó 165,5 K t, lo que representa una reducción moderada del 7,6 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 131,0 K t, y el valor máximo en 2019, con 179,0 K t. La mayor caída se observó en 2018, del 22,1 %, mientras que el mayor aumento se registró en 2019, del 36,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen de peras al sur de Europa no se concentraron en unos pocos mercados clave: los Países Bajos (17,1 % de las importaciones en volumen), Argentina (13,8 % de las importaciones en volumen) y Bélgica (13,2 % de las importaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 44,2 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de peras importadas por el sur de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el sur de Europa importó peras por valor de 224,2 M $ US, un incremento del 19,8 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 11,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 186,7 M $ US, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 7,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Argentina (17,0 % de las importaciones en valor), Chile (16,7 % de las importaciones en valor) y los Países Bajos (16,1 % de las importaciones en valor) representando en conjunto solo el 49,8 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020