Investigación de mercado

Mercado de peras en Europa Occidental

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Europe" incluye los siguientes países:

Austria

Bélgica

Francia

Alemania

Liechtenstein

Luxemburgo

Mónaco

los Países Bajos

Suiza

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de peras en Europa Occidental mostró variaciones importantes entre 2018 y 2023. Tras caer a 688 mil toneladas en 2019 y a 548 mil toneladas en 2021, se recuperó hasta alcanzar 690 mil toneladas en 2023. Este crecimiento en 2023 se debió principalmente a los efectos del cambio climático, que redujeron a la mitad la producción italiana de peras. Esta situación permitió que Bélgica se convirtiera en el mayor productor europeo, lo que incrementó la oferta regional total.

En 2024, factores como los daños por granizo en primavera continuaron afectando los inventarios. Mientras tanto, Bélgica mantuvo su liderazgo productivo y amplió su acceso a mercados de exportación, incluyendo China y Canadá.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Europa Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de peras en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, la producción de peras en Europa Occidental alcanzó 1 098 mil toneladas, lo que representa un aumento del 16,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 27,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,4%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 16,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 29,6%. El valor máximo de producción se alcanzó en 2018, con 1 118 mil toneladas.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	29.6%	(16.0%)	16.9%	8.4%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de peras en Europa Occidental fue de 1 159 millones de dólares estadounidenses, un 25,1% más que en 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 35,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,7%. La mayor caída se observó en 2019, con una reducción del 28,4%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 51,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 294 millones de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	51.2%	(28.4%)	25.1%	10.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de peras de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de peras de Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 703,5 mil toneladas, lo que supone un incremento interanual del 21,4%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 6,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 15,2%, y el valor mínimo se registró ese mismo año, con 560,7 mil toneladas.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(15.2%)	3.4%	21.4%	2.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones de peras en volumen desde Europa Occidental se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados. El Reino Unido (12,4% de las exportaciones en volumen), Polonia (6,4%) y Estonia (6,0%) representaron en conjunto solo el 24,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, los envíos transfronterizos de peras desde Europa Occidental aumentaron. En 2020, Europa Occidental exportó peras por valor de 742,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento interanual del 29,9%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 13,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,3%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 11,8%, y el valor mínimo se alcanzó ese mismo año, con 572,1 millones de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(1.0%)	(11.8%)	29.9%	4.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las exportaciones en valor se mantuvo dispersa. El Reino Unido (14,5% de las exportaciones en valor), Polonia (5,7%) y España (5,3%) representaron en conjunto solo el 25,4% del total de flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de peras a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de peras en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 363,5 mil toneladas, lo que marca un sólido incremento del 10,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. La mayor caída se produjo en 2018, con una reducción del 26,8%, y el valor mínimo se registró ese mismo año, con 313,2 mil toneladas.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(26.8%)	4.9%	10.6%	(5.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las peras se comercializaron en Europa Occidental con numerosos países. Incluso los mayores destinos —Italia, Sudáfrica y Chile— representaron en conjunto solo el 34,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de peras en Europa Occidental aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 572,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 23,8% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 19,7%, y el valor mínimo se alcanzó ese mismo año, con 462,1 millones de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(1.3%)	(19.7%)	23.8%	(0.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las importaciones en valor fue amplio. Italia (22,5% de las importaciones en valor), Sudáfrica (13,8%) y Chile (7,8%) representaron en conjunto solo el 44,1% del total de flujos, mientras que un sustancial 55,9% se abasteció desde muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io