Mercado de pastelería en Kenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pastelería en Kenia experimentó un crecimiento inicial, pasando de 232,8 mil toneladas en 2018 a un máximo de 247,5 mil toneladas en 2020. Sin embargo, esta tendencia se revirtió en los tres años siguientes: el volumen del mercado se contrajo a 243,9 mil toneladas en 2021, cayó bruscamente a 189,2 mil toneladas en 2022 y disminuyó aún más a 172,5 mil toneladas en 2023.

La contracción más significativa se produjo en 2022, con una caída interanual del 22%. El declive continuó en 2023, situando el tamaño total del mercado un 30% por debajo del máximo alcanzado en 2020.

En 2024 surgieron nuevas dinámicas, como la implementación de las Enmiendas Reglamentarias de Cultivos (Cultivos Alimenticios) y las Regulaciones de Gestión Sostenible de Residuos, que establecen normas más estrictas para el envasado y el abastecimiento. Paralelamente, la demanda de los consumidores se orientó cada vez más hacia opciones de pastelería más saludables, bajas en azúcar y de origen vegetal, impulsada por las tendencias en redes sociales. La inversión del sector continuó, con ejemplos como la financiación de capital privado para grandes panaderías como GAL Baking para ampliar su capacidad de producción.

Producción de pastelería en Kenia

En volumen, 2017-2020, mil t

Kenia ocupó el puesto 18 a nivel mundial en producción de pastelería durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de pastelería, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de pastelería, 2017-2020

La producción de pastelería en Kenia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 246,6 mil toneladas de pastelería en el país, lo que representa un incremento del 5,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Kenia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de pastelería de Kenia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las exportaciones de pastelería de Kenia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 112 toneladas, mostrando un sólido crecimiento interanual del 20,3%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 63%, lo que equivale a una tasa anualizada del 28,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 93 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 64,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kenia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Somalia (61,6% de las exportaciones en volumen), Tanzania (16,6%) y Sudán del Sur (8,2%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen de Kenia, representando conjuntamente el 86,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. Entre 2017 y 2019, la amplitud entre el pico y el valle fue de 2,9 veces. En 2020, Kenia exportó 300 mil dólares estadounidenses en pastelería, lo que supone un aumento del 86,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 161 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 65,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kenia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Somalia (58,1% de las exportaciones en valor), Sudán del Sur (9,3%) y Bunkers (7,6%) se mantuvieron como los principales compradores de pastelería de Kenia, representando conjuntamente el 75,0% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kenia en valor, 2017-2020

Importaciones de pastelería a Kenia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de pastelería en Kenia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 057 toneladas, un 32,4% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 55%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 616 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 9,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kenia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Egipto (34,7% de las importaciones en volumen), India (14,5%) y el Reino Unido (6,7%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 55,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de pastelería en Kenia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 691 mil dólares estadounidenses, un 52,0% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 76,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 480 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de pastelería a Kenia estuvieron ampliamente dispersas entre países socios: Egipto (27,1% de las importaciones en valor), el Reino Unido (9,4%) e India (8,6%) representaron conjuntamente solo el 45,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kenia en valor, 2017-2020