Mercado del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería en Kenia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de producción de panadería en Kenia aumentó de 558,9 mil toneladas en 2018 a 592,9 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se debió a la reducción de las barreras de entrada, lo que permitió un aumento en las panaderías caseras a pequeña escala y la incorporación de nuevos productores al mercado. Paralelamente, la intensificación de la competencia entre las principales marcas y las panaderías de supermercado estimuló la producción total y diversificó la oferta.

Tras alcanzar su punto máximo en 2020, la producción inició una tendencia a la baja, cayendo a 584,4 mil toneladas en 2021 y luego reduciéndose drásticamente a 452,9 mil toneladas en 2022 y 412,4 mil toneladas en 2023. El tamaño del mercado en términos de volumen reflejó esta contracción, pasando de 595,5 mil toneladas en 2020 a 414,0 mil toneladas en 2023.

Para 2024, el sector enfrentó nuevas presiones, como una propuesta gubernamental para aplicar el Impuesto al Valor Agregado al pan, que generó protestas públicas, y el aumento de los costos del trigo, aceite y productos petrolíferos, lo que incrementó los gastos de producción. Además, una guerra de precios entre panaderías industriales y de supermercado redujo los márgenes, evidenciando los desafíos competitivos y de costos persistentes.

Producción del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería en Kenia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Kenia ocupó el undécimo lugar a nivel mundial en la producción de pan, pastelería, pasteles, galletas y productos de panadería.

Mayores productores de del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería, 2017-2020

La producción de pan, pastelería, pasteles, galletas y productos de panadería en Kenia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 592,9 mil toneladas, lo que representa un incremento del 5,7 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 8,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7 %.

Dinámica anual de la producción en Kenia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de pan, pastelería, pasteles, galletas y productos de panadería en Kenia fue de 1 323 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un ligero avance del 0,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 12,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 408 millones de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 6,7 %. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 20,1 %.

Dinámica anual de la producción en Kenia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería de Kenia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de pan, pastelería, pasteles, galletas y productos de panadería desde Kenia ascendieron a 881 toneladas, lo que supone una pérdida del 3,6 % interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 6,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 879 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 18,7 %. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 4,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Uganda (con un 40,2 % de las exportaciones en volumen), Somalia (13,9 %) y Ruanda (13,0 %) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 67,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de pan, pastelería, pasteles, galletas y productos de panadería desde Kenia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones totalizó 1 966 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una reducción moderada del 8,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 15,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kenia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Uganda (con un 42,9 % de las exportaciones en valor), Sudán del Sur (12,8 %) y Somalia (12,6 %) fueron los mayores compradores de pan, pastelería, pasteles, galletas y productos de panadería de Kenia, representando juntos el 68,4 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kenia en valor, 2017-2020

Importaciones del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería a Kenia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de pan, pastelería, pasteles, galletas y productos de panadería en Kenia disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 3 489 toneladas, un 9,0 % menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 10,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 833 toneladas, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 17,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, India (con un 21,5 % de las importaciones en volumen), Egipto (20,4 %) y Uganda (16,0 %) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 57,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, las importaciones de pan, pastelería, pasteles, galletas y productos de panadería en Kenia disminuyeron. En 2020, las importaciones se registraron en 7 173 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una disminución del 1,6 % respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 22 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 7 291 mil dólares, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 11,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kenia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Egipto (con un 22,3 % de las importaciones en valor), el Reino Unido (16,9 %) e India (14,2 %) formaron el principal grupo de mercados de origen de las importaciones en valor, con una participación combinada del 53,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kenia en valor, 2017-2020