Mercado de pastas alimenticias preparadas y cuscús en Austria

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pasta preparada y cuscús en Austria comenzó en 45.501 toneladas en 2018, aumentando ligeramente a 46.248 toneladas al año siguiente. Luego se produjo una fuerte caída, con el volumen descendiendo a 29.215 toneladas en 2020 y a 18.699 toneladas en 2021.

Una fase de recuperación comenzó en 2022, cuando el mercado se expandió un 61% hasta alcanzar 30.087 toneladas. El crecimiento continuó en 2023, con un aumento adicional del 36% hasta 40.923 toneladas.

El mercado experimentó un fuerte repunte en 2024, con un incremento del 55% hasta 63.378 toneladas. Este notable aumento fue impulsado por la creciente demanda de los consumidores por variantes sin gluten y orgánicas, respaldada por una mayor conciencia sobre la salud, y por el rápido crecimiento de las plataformas de comercio electrónico, que hicieron estos productos más accesibles para los compradores austriacos.

Producción de pastas alimenticias preparadas y cuscús en Austria

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de pasta preparada y cuscús en Austria experimentó un descenso. En 2019, la producción alcanzó su máximo valor con 139,7 millones de dólares estadounidenses, pero en 2020 cayó a 136,4 millones, lo que representa una ligera disminución del 2,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 33,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 27,6%.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Después de dos años de mejora, la producción de pasta preparada y cuscús en Austria disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo volumen con 67 975 toneladas, pero en 2020 cayó a 57 998 toneladas, lo que supone una reducción significativa del 14,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 35,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,6%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 36,9%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de pastas alimenticias preparadas y cuscús de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de pasta preparada y cuscús desde Austria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Austria exportó 63 104 toneladas, lo que representa un incremento del 12,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 74,8%, equivalente a una tasa anualizada del 20,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 55,7% de las exportaciones en volumen), Francia (8,9%) y el Reino Unido (6,8%) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 71,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de pasta preparada y cuscús desde Austria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Austria exportó 178,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una mejora del 12,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 61,5%, equivalente a una tasa anualizada del 17,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con el 52,2% de las exportaciones en valor), Francia (11,5%) y Suiza (8,7%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en valor de pasta preparada y cuscús desde Austria, representando conjuntamente el 72,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de pastas alimenticias preparadas y cuscús a Austria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, los envíos transfronterizos de pasta preparada y cuscús a Austria disminuyeron. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo con 34 505 toneladas, pero en 2020 se registraron 34 321 toneladas, mostrando una estabilidad general respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 14%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 12,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Suiza (con el 35,8% de las importaciones en volumen), Alemania (30,9%) e Italia (18,5%) desempeñaron los papeles principales en las importaciones en volumen de pasta preparada y cuscús a Austria, representando conjuntamente el 85,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de pasta preparada y cuscús a Austria desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 97,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 10,6% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 30,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Suiza (con el 39,3% de las importaciones en valor), Alemania (28,1%) e Italia (18,0%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 85,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020