Mercado de papayas frescas en Vietnam

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de papaya fresca en Vietnam creció de manera constante desde 92,8 mil toneladas en 2018 hasta 114,4 mil toneladas en 2020. En 2021, el crecimiento se desaceleró, pero se mantuvo gracias a la expansión de modelos de cultivo de papaya de pulpa amarilla de alto rendimiento en la provincia de Dak Nong y a la adopción de prácticas de doble cosecha que aumentaron los ingresos de los agricultores.

En 2022, el mercado se aceleró nuevamente, impulsado por una fuerte demanda de exportación que elevó los precios de los productores y por la creación de un nicho premium de 'papaya bonsái' durante las fiestas del Año Nuevo Lunar, lo que añadió un nuevo segmento de consumo. En 2023, la producción alcanzó 132,3 mil toneladas, respaldada por empresas de compra a gran escala en el Delta del Mekong y la adopción de estándares internacionales como GlobalGAP, lo que mejoró la competitividad de las exportaciones, especialmente hacia Camboya, país vecino.

Producción de papayas frescas en Vietnam

En volumen, 2017-2020, mil t

Vietnam se situó entre los principales productores mundiales de papayas frescas durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 18 por volumen de producción.

Mayores productores de de papayas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2017-2020

La producción de papayas frescas en Vietnam aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 114,6 mil toneladas de papayas frescas en el país, lo que representa un incremento del 5,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 33,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de papayas frescas de Vietnam

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas se alcanzaron en 2019, con una diferencia de 3,2 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de papayas frescas exportadas desde Vietnam fue de 191,1 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 15,5% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 226,2 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 181,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Suiza (28,4% de las exportaciones en volumen), Rusia (13,8% de las exportaciones en volumen) y Francia (9,1% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de papayas frescas desde Vietnam, representando conjuntamente el 51,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de papayas frescas en Vietnam aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 406,8 mil dólares estadounidenses, lo que marca un fuerte incremento del 43,8% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 398%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 70,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Suiza (32,6% de las exportaciones en valor), Rusia (15,1% de las exportaciones en valor) y Francia (9,1% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los socios clave en términos de valor de las exportaciones, representando en conjunto el 56,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020

Importaciones de papayas frescas a Vietnam

El análisis del mercado destaca que no hubo importaciones de papayas frescas en Vietnam desde 2017 hasta 2020.