Investigación de mercado

Mercado de sandías y melones en Vietnam

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado vietnamita de sandías y melones frescos experimentó una notable evolución entre 2018 y 2023. Partiendo de un volumen de 1,0 millones de toneladas en 2018, alcanzó un máximo de 1,4 millones en 2020. Sin embargo, se contrajo a 1,1 millones en 2021, para luego recuperarse hasta los 1,2 millones de toneladas en 2023. El crecimiento inicial coincidió con una caída en las exportaciones. Esto se debió en parte a los nuevos requisitos de embalaje y transporte para los envíos a China, implementados en 2019, que complicaron las ventas al exterior y aumentaron la disponibilidad de producto en el mercado interno. La posterior contracción del mercado en 2021 reflejó una caída en la producción nacional, mientras que las exportaciones comenzaron a recuperar impulso.

Las exportaciones, dirigidas en más de un 90% a China, fueron un factor determinante durante todo el período. A finales de 2023, Vietnam firmó un protocolo oficial de exportación con China, abriendo canales comerciales formales pero estableciendo estrictas condiciones fitosanitarias que limitaron los volúmenes de exportación de manera inmediata. A pesar del fuerte crecimiento de las exportaciones a principios de 2023, muchos productores nacionales se enfrentaron a una pronunciada caída de los precios y a una limitación de los canales de venta hacia finales de año, cuando la demanda de compradores chinos se ralentizó.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Vietnam
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Vietnam en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Vietnam en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Vietnam por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Vietnam por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Vietnam por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Vietnam por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Vietnam por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Vietnam por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Vietnam por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Vietnam por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Vietnam por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Vietnam por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Vietnam por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Vietnam por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de sandías y melones en Vietnam

En volumen, 2017-2020, mil t

Vietnam ocupó el puesto 15 a nivel mundial en la producción de sandías y melones durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de sandías y melones en Vietnam aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 456 mil toneladas, lo que representa un incremento del 6.8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 29.9%, equivalente a una tasa anualizada del 9.1%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.0%	13.7%	6.8%	9.1%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sandías y melones en Vietnam aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 880.1 millones de dólares estadounidenses, mostrando un sólido crecimiento del 16.3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, el valor aumentó un 56.8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 16.2%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	9.3%	23.4%	16.3%	16.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de sandías y melones de Vietnam

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de sandías y melones desde Vietnam disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 61.3 mil toneladas, lo que supone una caída del 41.2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 67.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -31.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(13.6%)	(35.4%)	(41.2%)	(31.0%)

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, China fue el comprador abrumadoramente dominante de sandías y melones de Vietnam, representando el 98.9% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de sandías y melones desde Vietnam al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó los 37 036 mil dólares estadounidenses, marcando un descenso del 36.0% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 60.4%, con una CAGR del -26.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.8%)	(29.9%)	(36.0%)	(26.6%)

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, China claramente dominó la lista de compradores de sandías y melones de Vietnam, acaparando el 98.7% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de sandías y melones a Vietnam

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos de sandías y melones a Vietnam desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 3.6 mil toneladas, reflejando un incremento moderado del 3.5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 55.3%, con una CAGR del 15.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	20.2%	24.9%	3.5%	15.8%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, China fue el socio clave para las importaciones en volumen, representando el 99.9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de sandías y melones en Vietnam aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Vietnam importó un total de 3 283 mil dólares estadounidenses de sandías y melones, lo que supone un aumento del 14.9% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 57.8%, equivalente a una tasa anualizada del 16.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	17.4%	17.0%	14.9%	16.4%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las importaciones de sandías y melones a Vietnam estuvieron mayoritariamente orientadas hacia China, cuya participación en el total de las importaciones en términos de valor alcanzó el 99.9%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io