Mercado de plátanos en Vietnam

Observaciones de informes anteriores

La producción de plátanos en Vietnam aumentó de manera constante desde 2.087 mil toneladas en 2018 hasta 2.639 mil toneladas en 2023. En el mismo período, los volúmenes de exportación crecieron drásticamente de 127 a 786 mil toneladas, mientras que el tamaño del mercado interno se mantuvo alrededor de 2 millones de toneladas antes de contraerse a 1.855 mil toneladas en 2023, ya que las exportaciones crecieron más rápido que la producción.

Un desarrollo clave fue la firma del protocolo oficial de exportación de plátanos frescos con China en 2022, que abrió un importante nuevo canal de mercado. Este acuerdo incentivó a los agricultores a adoptar técnicas de cultivo avanzadas y expandir las áreas de siembra, especialmente en regiones como Dong Nai, lo que respaldó el aumento tanto en la producción como en el valor de las exportaciones.

Para 2024, el enfoque de la industria se desplazó hacia la calidad y la sostenibilidad, con la introducción de variedades de plátano resistentes a enfermedades y una mayor inversión en capacidad de procesamiento. Los esfuerzos para diversificar los mercados de exportación más allá de China y adoptar envases ecológicos ayudaron a consolidar la posición de Vietnam como uno de los principales exportadores mundiales, aunque el crecimiento del consumo interno se vio moderado por la demanda competitiva de exportación.

Producción de plátanos en Vietnam

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Vietnam fue el 15º productor de bananas entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de plátanos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de plátanos, 2017-2020

La producción de bananas en Vietnam aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 268 mil toneladas de bananas en Vietnam, lo que representa un aumento del 3,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 10,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de bananas en Vietnam disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de bananas se valoró en 1 254 millones de dólares estadounidenses en Vietnam, una caída del 16,9% interanual. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 13,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 700 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, del 17,8%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de plátanos de Vietnam

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de bananas desde Vietnam aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 292,5 mil toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 14,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 225,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 48,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China fue el principal comprador de bananas de Vietnam, representando el 86,2% del total de las exportaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, el valor de las exportaciones de bananas de Vietnam disminuyó. En 2020, las exportaciones ascendieron a 161,7 millones de dólares estadounidenses, mostrando una reducción del 7,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 154,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 175,2 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, del 68,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor se caracterizó por una fuerte dominancia de China, cuya participación alcanzó el 86,5% del total de los flujos, mientras que otros socios mantuvieron participaciones relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020

Importaciones de plátanos a Vietnam

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período mostró un punto bajo en 2017 y un pico en 2019, con una amplitud de 5,5 veces. En 2020, las importaciones de bananas a Vietnam totalizaron 20,9 mil toneladas, una caída del 70,1% respecto al año anterior. El volumen máximo se registró en 2019, con 69,8 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, del 181,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Camboya representó el 76,5% del total de las importaciones en volumen, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El período registró un punto bajo en 2017 y un pico en 2019, con una oscilación de 5,3 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de bananas a Vietnam totalizaron 15,2 millones de dólares estadounidenses, mostrando una intensa caída del 69,4% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 49,8 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, del 196,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Camboya siguió siendo el principal proveedor de bananas a Vietnam, con el 76,2% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020