Mercado de pan en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pan en el Caribe se expandió considerablemente entre 2018 y 2023, con un volumen que pasó de 30.545 toneladas a 63.229 toneladas, más del doble en cinco años. Sin embargo, este crecimiento fue irregular: tras aumentos estables en 2019 y 2020, el volumen cayó un 11% en 2021, para luego recuperarse con un fuerte repunte del 55% en 2022, que añadió casi 20.000 toneladas al consumo. En 2023, el crecimiento continuó a un ritmo más moderado del 12%.

Esta expansión general del mercado se sustentó principalmente en un importante aumento de las importaciones, que crecieron de 49.139 toneladas en 2018 a 73.615 toneladas en 2023. Mientras tanto, la producción nacional de pan se mantuvo relativamente estable, oscilando entre 4.600 y 5.900 toneladas anuales durante todo el período.

Producción de pan en el Caribe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de pan, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de pan, 2017-2020

La producción de pan en el Caribe aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 944 toneladas de pan en la región, lo que representa un sólido incremento del 11,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 32,1%, equivalente a una tasa anualizada del 9,7%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de pan en el Caribe aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de pan alcanzó los 18 376 mil dólares estadounidenses en la región, reflejando un incremento del 3,1% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 39,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,8%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de pan del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de pan desde el Caribe al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 14 924 toneladas, con una caída del 19,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 39,1%, equivalente a una tasa anualizada del 15,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (23,0% de las exportaciones en volumen), Guyana (7,9% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (5,6% de las exportaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos para las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 36,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de pan del Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el Caribe exportó 46,1 millones de dólares estadounidenses de pan, lo que constituye una reducción del 25,5% en relación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 35,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 74,0 millones de dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento se observó en ese mismo año, con un 3,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Los datos para 2017-2020 indican que las exportaciones en valor de pan desde el Caribe no se concentraron en unos pocos destinos clave: Estados Unidos (23,1% de las exportaciones en valor), Guyana (7,6% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (4,5% de las exportaciones en valor) representaron en conjunto solo el 35,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de pan a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

El Caribe importó un total de 49 546 toneladas de pan en 2020, con un aumento del 0,9% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 21%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 20,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, tres mercados principales —Estados Unidos, Colombia y Perú— absorbieron en conjunto el 63,6% del total de importaciones en volumen de pan hacia el Caribe.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de pan en el Caribe disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 156,2 millones de dólares estadounidenses, marcando una moderada disminución del 7,7% en relación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 6,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 169,1 millones de dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 12,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, tres mercados principales —Estados Unidos, Colombia y Perú— representaron en conjunto el 66,0% del total de importaciones en valor de pan hacia el Caribe.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020